Zemiakové kolieska v jogurte s olivovým olejom a syrom sú jednoduchá zapekaná príloha, pri ktorej sa surové zemiaky vrstvia s cesnakovou jogurtovou omáčkou. Stačí ich nakrájať, preložiť hustým bielym jogurtom ochuteným cesnakom, soľou, korením a olivovým olejom a dať do rúry. Pečú sa 50 minút pri 170 °C pod alobalom, ktorý sa potom zloží, a strúhaný syr im dodá slanú chuť. Hodia sa k mäsu aj k zeleninovému šalátu.

Suroviny

2 porcie

Zemiaky 4 väčšie
Biely jogurt (hustý) 200 ml
Strúčiky cesnaku 2-3 ks
Soľ, korenie podľa chuti
Strúhaný syr 100 g
Olivový olej podľa potreby

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kolieska. V miske zmiešame jogurt s prelisovaným cesnakom, soľou, korením a olivovým olejom, pričom trochu oleja si necháme na vymastenie menšej zapekacej misy.
Zemiaky mierne osolíme a prvú vrstvu poukladáme na dno vymastenej misy.
Potrieme ju časťou jogurtovej omáčky, prikryjeme ďalšou vrstvou zemiakov a pokračujeme, kým neminieme všetky suroviny.
Navrchu by mala byť jogurtová omáčka. Misu prikryjeme alobalom, vložíme do rúry vyhriatej na 170 °C a pečieme 50 minút, potom alobal odstránime.
Zemiaky posypeme syrom a zapekáme pri 200 °C asi 10 minút. Pred podávaním ich necháme chvíľu vychladnúť.

Tip: Pred posypaním syrom zapichnite do stredu misy nôž: ak prejde všetkými vrstvami bez odporu, zemiaky sú mäkké, inak ich pod alobalom nechajte ešte chvíľu.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 573 kcal
Bielkoviny: 24 g
Sacharidy: 76 g
z toho cukry: 8,1 g
Tuky: 21 g
z toho nasýtené: 12 g
Vláknina: 8,3 g
Soľ: 2,4 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.