Zemiakové kolieska v jogurte s olivovým olejom a syrom
Zapekané zemiakové kolieska vrstvené s cesnakovým jogurtom, olivovým olejom a syrom. Pečú sa 50 minút pri 170 °C, najprv pod alobalom.
Recept v skratke
- Príprava
- 5 min
- Varenie / pečenie
- 50 min
- Teplota
- 170 °C
- Porcie
- 2 porcie
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Zemiakové kolieska v jogurte s olivovým olejom a syrom sú jednoduchá zapekaná príloha, pri ktorej sa surové zemiaky vrstvia s cesnakovou jogurtovou omáčkou. Stačí ich nakrájať, preložiť hustým bielym jogurtom ochuteným cesnakom, soľou, korením a olivovým olejom a dať do rúry. Pečú sa 50 minút pri 170 °C pod alobalom, ktorý sa potom zloží, a strúhaný syr im dodá slanú chuť. Hodia sa k mäsu aj k zeleninovému šalátu.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kolieska. V miske zmiešame jogurt s prelisovaným cesnakom, soľou, korením a olivovým olejom, pričom trochu oleja si necháme na vymastenie menšej zapekacej misy.
Zemiaky mierne osolíme a prvú vrstvu poukladáme na dno vymastenej misy.
Potrieme ju časťou jogurtovej omáčky, prikryjeme ďalšou vrstvou zemiakov a pokračujeme, kým neminieme všetky suroviny.
Navrchu by mala byť jogurtová omáčka. Misu prikryjeme alobalom, vložíme do rúry vyhriatej na 170 °C a pečieme 50 minút, potom alobal odstránime.
Zemiaky posypeme syrom a zapekáme pri 200 °C asi 10 minút. Pred podávaním ich necháme chvíľu vychladnúť.
