Vaječno-horčicová marináda na mäso so sézamom
Marináda z vajec, horčice, škrobu a korenia na pol kila mäsa, opečeného na masle so sézamom. Mäso v nej môže v chladničke zostať aj niekoľko dní.
Recept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Vaječno-horčicová marináda na mäso so sézamom sa mieša z vajec, horčice, škrobu, soli a čierneho korenia za pár minút. Kúsky mäsa sa v nej obalia a nechajú v chladničke ideálne cez noc, vydržia však aj niekoľko dní. Vďaka škrobu a vajciam zostane mäso po opečení na masle šťavnaté. Pred podávaním ho posypte sézamovými semienkami, do marinády môžete pridať aj obľúbené korenie.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Zmiešame vajcia, škrob, horčicu, soľ a korenie. Podľa chuti môžeme pridať aj obľúbené koreniny.
Mäso nakrájame na kúsky ľubovoľnej veľkosti a spojíme ho s marinádou. Necháme ho odležať v chladničke, najlepšie cez noc.
Tip: naložené mäso môže zostať v chladničke aj niekoľko dní.
Nakoniec mäso stačí opiecť na panvici.
