Typicky slovenské lokše.

Postup

1. Na pomúčenú dosku nasypeme múku, ktorú premiešame so soľou a sódou bikarbónou. V strede urobíme jamku a nalejeme do nej acidofilné mlieko. Vymiesime husté cesto.

2. Cesto rozdelíme na viac častí a z každej vyvaľkáme lokšu. Tie opekáme na suchej panvici z oboch strán (2 minúty/kus).

3. Horúce lokše polejeme maslom a podávame s kefírom.