Torta z mikrovlnky na kefíre: Všetko odmeriam lyžicou a kakaový korpus je hotový za 7 minút

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Vymiešame cesto

   5 min

   Vajcia so štipkou soli rozšľaháme metličkou. Pridáme cukor, kefír a olej a miešame do hladka. Primiešame kakao, potom múku s práškom do pečiva a metličkou vymiešame hladké cesto bez hrudiek. Všetko odmeriame polievkovou lyžicou, váhu ani mixér netreba.

2. Upečieme korpus v mikrovlnke

   7 min

   Cesto vylejeme do širšej misy vhodnej do mikrovlnnej rúry s rovným dnom. Misu dáme do mikrovlnky a korpus pečieme 7 minút pri výkone 700 W. Špajdľa zapichnutá do stredu má vyjsť suchá. Korpus necháme chvíľu postáť, vyklopíme ho na mriežku a necháme úplne vychladnúť.

3. Vymiešame karamelový krém

   5 min

   Hustú kyslú smotanu vymiešame s 2 – 3 lyžicami karamelového kondenzovaného mlieka do hladkého svetlohnedého krému. Trochu karamelového mlieka si odložíme na ozdobu.

4. Rozkrojíme korpus na štyri pláty

   5 min

   Vychladnutý korpus rozkrojíme dlhým nožom vodorovne na 4 tenké pláty. Vrchný plát s kôrkou rozdrobíme na jemné omrvinky.

5. Poskladáme tortu

   10 min

   Na tanier položíme prvý plát a natrieme ho krémom. Priložíme druhý plát, natrieme ho krémom a navrch dáme tretí. Zvyškom krému potrieme vrch aj boky torty.

6. Obalíme boky omrvinkami

   5 min

   Boky torty obsypeme omrvinkami z vrchného plátu a zľahka ich pritlačíme dlaňou, aby držali v kréme.

7. Ozdobíme karamelovou pavučinou

   5 min

   Odložené karamelové kondenzované mlieko dáme do vrecúška s tenko odstrihnutým rohom a navrch torty nastriekame špirálu. Špajdľou ju potom od stredu k okraju preťahujeme, aby vznikla pavučina. Tortu necháme v chladničke stuhnúť a krájame na 12 kúskov.

Tip: Čas 7 minút platí pre mikrovlnku s výkonom 700 W. Pri silnejšej skúste korpus špajdľou o niečo skôr. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie