Karamelová torta s kávovým piškótom a pudingovým krémom
Torta z kávového piškótu s krémom z karamelového pudingu a masla, šľahačkou a mramorovou polevou. Pečie sa na stredne veľkom plechu.
Recept v skratke
- Teplota
- 180 °C
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Karamelová torta s kávovým piškótom je plechový zákusok, v ktorom sa kávová chuť cesta spája so sladkým karamelovým krémom. Na upečený piškót s instantnou kávou sa natrie krém z karamelového pudingu a masla a potom vrstva vyšľahanej smotany. Z odloženého pudingového prášku sa uvarí riedka poleva, ktorá sa na šľahačke rozmieša špajdľou do mramorového vzoru. Ak sa vzor nepodarí podľa predstáv, na chuti to neuberie.
Suroviny
Cesto
Krém
Na vrch
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Zo surovín na cesto vymiešame piškótové cesto, vylejeme ho na stredne veľký plech a upečieme. Z pudingového prášku si odoberieme 2 čajové lyžičky a odložíme ich bokom. Zvyšok prášku uvaríme s mliekom na puding.
Maslo vymiešame s cukrom a spojíme ho s vychladnutým pudingom. Krémom natrieme upečený piškótový plát. Smotanu vyšľaháme a rozotrieme ju na krém.
Odložené 2 čajové lyžičky pudingového prášku uvaríme s 2 čajovými lyžičkami cukru, 2 čajovými lyžičkami oleja a približne 1 – 1,5 dl vody. Karamel nalejeme na šľahačku a špajdľou ho rozťaháme do mramorového vzoru.
Piškótu pečieme pri 180 °C s ohrevom zhora aj zdola. Tip: na vyššiu tortu môžeme pripraviť dvojitú dávku cesta aj krému.
