Vyprážané kefírové rohlíčky s práškovým cukrom
Sladké rohlíčky z kefírového cesta s maslom, vyprážané na oleji a posypané práškovým cukrom. Bez kysnutia, s malým množstvom cukru.
Recept v skratke
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Vyprážané kefírové rohlíčky s práškovým cukrom sú sladké raňajkové pečivo z cesta, ktoré nemusí kysnúť. Cesto z kefíru, vajca, rozpusteného masla a múky s kypriacim práškom obsahuje len málo cukru. Vyvaľká sa a nakrája na malé kosoštvorce s otvorom v strede, cez ktorý sa pretiahnu okraje. Každý kúsok sa vypráža asi dve minúty na rozpálenom oleji a nakoniec sa posype práškovým cukrom.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Vajce vymiešame s cukrom, pridáme kefír a premiešame. Vlejeme rozpustené maslo a všetko dôkladne zmiešame.
Múku zmiešame s práškom do pečiva, pridáme ju do zmesi a vymiesime vláčne cesto. Vyvaľkáme ho do veľkého kruhu a narežeme na pásy, ktoré ďalej rozkrájame na menšie kúsky. Každý kúsok zrežeme do tvaru kosoštvorca a do jeho stredu vykrojíme malý otvor.
Cez otvor vždy prevlečieme 2 okraje, čím vznikne požadovaný tvar. Do panvice nalejeme dostatok slnečnicového oleja a každý rohlíček vyprážame v rozpálenom oleji dve minúty.
Hotové rohlíčky posypeme práškovým cukrom.
