Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/sosovicove-bolognese-z-cervenej-sosovice-so-spagetami/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Šošovicové bolognese z červenej šošovice so špagetami
Bezmäsitá omáčka bolognese z červenej šošovice, mrkvy, zeleru a paradajok s oreganom, podávaná so špagetami a parmezánom. Za 40 minút.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 30 min
- Spolu
- 40 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Talianska
Šošovicové bolognese je bezmäsitá obdoba omáčky bolognese: namiesto mletého mäsa sa v paradajkách s mrkvou, zelerom a cibuľou rozvarí červená šošovica, ktorá omáčku zahustí. Podáva sa so špagetami a parmezánom. Klasickú verziu s mäsom nájdete v recepte na zapekané cestoviny bolognese s mletým mäsom.
Suroviny
Bez lepku: Použite bezlepkové cestoviny a uvarte ich podľa návodu na obale.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Zelenina
10 minCibuľu, mrkvu a zeler nakrájame nadrobno a na olivovom oleji dusíme 8 – 10 minút, kým nezmäknú. Pridáme cesnak a pretlak a krátko premiešame.
Omáčka
20 minPridáme prepláchnutú šošovicu, paradajkové pyré, 300 ml vody, oregano, soľ a korenie a za občasného miešania varíme 20 minút, kým šošovica nezmäkne a omáčka nezhustne.
Cestoviny
10 minMedzitým uvaríme špagety v osolenej vode podľa návodu na obale a scedíme ich.
Podávame
Špagety podávame s omáčkou, posypané parmezánom.
Tip: Omáčku nechajte na miernom ohni dlhšie, ak má čas. Šošovica sa rozpadne ešte viac a bolognese bude hustejšie.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 716 kcal
- Bielkoviny
- 29 g
- Sacharidy
- 118 g
- z toho cukry
- 12 g
- Tuky
- 15 g
- z toho nasýtené
- 3,4 g
- Vláknina
- 11 g
- Soľ
- 2,0 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
