Smotanová marináda s kôprom a citrónovou kôrou na hydinu
Morčacie alebo kuracie mäso marinované 8 hodín v smotane s kôprom a citrónovou kôrou a pečené 30 minút. Marináda je hotová za 5 minút.
Recept v skratke
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Smotanová marináda s kôprom a citrónovou kôrou je jednoduchý spôsob, ako pripraviť šťavnatú hydinu na večeru. Narezané morčacie alebo kuracie mäso sa zaleje smotanou, pridá sa citrónová kôra, nasekaný kôpor, soľ a korenie a prikryté sa nechá osem hodín v chladničke. Potom sa mäso vyberie z marinády a pečie asi 30 minút pri 200 °C.
Marinádu pripravíte za päť minút ráno pred odchodom do práce a večer už stačí mäso len upiecť.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Nakrájané morčacie mäso preložíme do veľkej nádoby, zalejeme smotanou a ochutíme citrónovou kôrou, nasekaným kôprom, soľou a korením.
Nádobu prikryjeme alobalom a necháme 8 hodín v chladničke.
Rúru predhrejeme na 200 °C. Mäso vyberieme z marinády, rozložíme ho na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme približne 30 minút.
Tip: marináda sa hodí aj na kuracie mäso. Mäso v nej zostane šťavnaté a plné chuti.
