Škoricové trojuholníky z tvarohového cesta

Name: Škoricové trojuholníky z tvarohového cesta
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 400 g Nízkotučný tvaroh; 250 g Maslo; 480 g Polohrubá múka; 1 bal. Prášok do pečiva; štipka Soľ; p.ch. Práškový cukor; p.ch. Škoricový cukor

Sušienky z tvarohového cesta s maslom, preložené do trojuholníkov a obalené v škoricovom cukre. Pečú sa 25 minút pri 180 °C.

Slovenská kuchyňa · 11. decembra 2019, aktualizované 16. októbra 2026 · 639 zobrazení

Recept v skratke

Príprava: 5 min
Varenie / pečenie: 25-30 min
Spolu: 30 min
Teplota: 180 °C
Náročnosť: Jednoduché
Kuchyňa: Slovenská

Prejsť na recept

Škoricové trojuholníky z tvarohového cesta sú domáce sušienky z jednoduchého cesta bez vajec a bez kysnutia. Tvaroh, maslo, polohrubá múka, prášok do pečiva a štipka soli sa spoja do hutného cesta, ktoré sa rozvaľká na hrúbku asi pol centimetra a vykrajujú sa z neho krúžky. Každý krúžok sa obaľuje v škoricovom cukre a dvakrát prekladá, kým nevznikne trojuholník.

Pečú sa 25 až 30 minút pri 180 °C.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Trojuholníky pripravíme z tvarohového cesta a obalíme ich v škoricovom cukre.
V miske najprv zmiešame cukor so škoricou na obaľovanie. Vo väčšej mise spojíme tvaroh, kúsky masla, múku, prášok do pečiva a štipku soli a vypracujeme hutné, súdržné cesto. Vyvaľkáme ho na plát hrubý asi pol centimetra a pohárom vykrajujeme kolieska.
Každé koliesko obalíme v škoricovom cukre, preložíme na polovicu, znova obalíme v cukre a preložíme ešte raz, aby vznikol trojuholník. Hotové trojuholníky obalíme v škoricovom cukre z oboch strán.
Trojuholníky poukladáme na plech a pečieme 25 – 30 minút pri teplote približne 180 °C, podľa výkonu rúry. Hotové sú, keď pekne zozlatnú.