Quinoová kaša s jablkom, škoricou a orechmi
Teplá raňajková kaša z quinoy uvarenej vo vode a mlieku s nastrúhaným jablkom a škoricou, osladená medom a posypaná opraženými orechmi.
Recept v skratke
- Príprava
- 5 min
- Varenie / pečenie
- 25 min
- Spolu
- 30 min
- Porcie
- 2 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Quinoová kaša s jablkom, škoricou a orechmi je teplé raňajky podobné ovsenej kaši, len z quinoy. Quinoa sa najprv varí vo vode, potom sa dovarí v mlieku s nastrúhaným jablkom a škoricou, kým kaša nezhustne. Med pridávame až do teplej kaše a navrch dáme čerstvé jablko a opražené vlašské orechy.
Iné teplé raňajky: malinová ovsená kaša s chia semienkami. Z quinoy pripravíte aj šalát s pečenou tekvicou.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Uvaríme quinou
Quinou dôkladne prepláchneme v jemnom sitku pod tečúcou vodou. V menšom hrnci ju zalejeme vodou, privedieme do varu, prikryjeme a varíme na miernom ohni 10 minút.
Dovaríme v mlieku
Polovicu jablka nastrúhame. Ku quinoe prilejeme mlieko a pridáme nastrúhané jablko, škoricu a soľ. Varíme odkryté na miernom ohni 8 – 10 minút za občasného miešania, kým kaša nezhustne a quinoa nie je mäkká.
Opražíme orechy
Orechy nahrubo nasekáme a opražíme na suchej panvici 2 minúty. Zvyšnú polovicu jablka nakrájame na malé kocky.
Podávame
Kašu stiahneme z ohňa, a keď prestane bublať, vmiešame med. Rozdelíme ju do misiek a posypeme jablkom, orechmi a štipkou škorice.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 389 kcal
- Bielkoviny
- 13 g
- Sacharidy
- 60 g
- z toho cukry
- 24 g
- Tuky
- 12 g
- z toho nasýtené
- 2,6 g
- Vláknina
- 6,5 g
- Soľ
- 0,4 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
