Pomarančový koláč s vlašskými orieškami

Postup

1. Oriešky nesekáme alebo rozmixujeme na drobno. Nemelieme! V koláči chceme cítiť kúsky orieškov a zároveň chceme, aby bol krásne svetlý.

2. Maslo roztopíme a necháme vychladnúť. V miske spojíme múku so soľou a kypriacim práškom. Do misky pridáme aj cukor a dobre premiešame.

3. Do veľkej misky si rozklepneme celé vajíčka, prilejeme maslo, nastrúhame kôru z pomaranča a prilejeme aj precedenú šťavu z pomaranča. Nakoniec pridáme med, nasekané oriešky a všetko spolu vymiešame.

4. Presypeme múkovú zmes do tekutej zmesi a vypracujeme tekuté cesto.

5. Cesto nalejeme na plech vymastený maslom a vysypaný múkou a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 °C na cca 35 až 40 minút.
   Servírujeme s orechmi.