Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/plnena-tortilla-so-syrom-a-sunkou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Plnená tortilla so syrom a šunkou na desiatu: na suchej panvici chrumká za 4 minúty

Plnené tortilly s eidamom, šunkou a paprikou, opečené na suchej panvici 2 minúty z každej strany. Hodia sa aj studené, na desiatu do školy či do práce.

Rýchle recepty do 35 minút · 31. októbra 2026

Uložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava: 10 min
Varenie / pečenie: 16 min
Spolu: 30 min
Porcie: 4 porcie
Náročnosť: Jednoduché

Prejsť na recept Do jedálnička

Plnená tortilla so syrom a šunkou je desiata zo 4 tortíl, 150 g strúhaného eidamu, 8 plátkov šunky a nadrobno nakrájanej červenej papriky. Tortilla sa preloží na polovicu a na suchej panvici sa opečie 2 minúty z každej strany, navonok chrumká a roztopený syr spojí plnku, takže sa nerozpadá.

Z každej tortilly sú 3 trojuholníky, ktoré sa po vychladnutí zabalia do papiera na pečenie. Studené sú mäkšie, ale držia tvar. Od tortilových roliek so šunkou a syrom sa líšia tým, že sa opekajú a nerolujú sa.

Suroviny

4 porcie

Tortily (pšeničné alebo celozrnné, priemer asi 25 cm) 4 ks
Tvrdý syr (eidam) 150 g
Šunka (8 plátkov) 120 g
Červená paprika 1 ks
Čierne korenie (mleté) podľa chuti

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Pripravíme plnku
8 min
Syr nastrúhame na hrubšom strúhadle. Papriku očistíme a nakrájame na veľmi malé kocky, väčšie kúsky by tortillu pretrhli.
Naplníme tortilly
2 min
Na polovicu každej tortilly rozložíme časť syra, 2 plátky šunky, papriku a zvyšok syra, trochu okoreníme. Druhú polovicu preložíme a zľahka pritlačíme.
Opečieme
16 min
Suchú panvicu rozohrejeme na stredne silnom ohni. Tortilly opekáme po jednej bez oleja 2 minúty z každej strany, kým nie sú zlatisté a syr sa neroztopí. Každá trvá 4 minúty.
Nakrájame
4 min
Každú tortillu nakrájame na 3 trojuholníky. Podávame teplé, alebo necháme vychladnúť a zabalíme do papiera na pečenie.

Tip: Na prudkom ohni tortilla sčernie skôr, než sa syr roztopí. Na desiatu ju nechajte úplne vychladnúť a až potom zabaľte, inak z pary zmäkne. V chladničke vydrží do druhého dňa.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 360 kcal
Bielkoviny: 20 g
Sacharidy: 33 g
z toho cukry: 3,8 g
Tuky: 17 g
z toho nasýtené: 9,1 g
Vláknina: 2,9 g
Soľ: 2,7 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.