Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/peceny-ruzickovy-kel-so-slaninou-a-cesnakom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Pečený ružičkový kel so slaninou a cesnakom
Ružičkový kel pečený v rúre dozlatista s údenou slaninou, cesnakom a olivovým olejom, pokvapkaný citrónom. Jesenná príloha alebo večera za 40 minút.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 25 min
- Spolu
- 40 min
- Teplota
- 220 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Pečený ružičkový kel so slaninou a cesnakom je jednoduchá jesenná príloha, pri ktorej kel v rúre zozlatne a chutí jemnejšie ako uvarený. Rozpolené ružičky sa pečú s olivovým olejom a v polovici pečenia sa k nim pridá údená slanina a cesnak.
Na konci ho pokvapkáme citrónovou šťavou. Hodí sa k pečenému mäsu, napríklad ku kačacím stehnám, alebo ako ľahká večera.
Suroviny
Bez lepku. Pri celiakii kupujte údeniny s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Pripravíme kel
Rúru predhrejeme na 220 °C. Z kelu odstránime poškodené vonkajšie lístky, odrežeme suchý koniec košťálika a ružičky rozpolíme.
Ochutíme
Kel premiešame s olivovým olejom, soľou a korením a rozložíme ho v jednej vrstve do zapekacej misy rezom nadol.
Pečieme
Pečieme 15 minút, kým rezy nezačnú hnednúť.
Pridáme slaninu a cesnak
Slaninu nakrájame na kocky a cesnak na plátky, rozložíme ich medzi kel a pečieme ďalších 10 minút, kým nie je slanina chrumkavá a kel mäkký so zlatohnedými okrajmi.
Dochutíme
Kel pokvapkáme citrónovou šťavou, premiešame a podávame hneď.
Tip: Ružičky s veľmi rozdielnou veľkosťou rozdeľte – malé nechajte vcelku a veľké rozštvrťte, aby sa upiekli naraz a žiadne neostali tvrdé.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 229 kcal
- Bielkoviny
- 8,7 g
- Sacharidy
- 15 g
- z toho cukry
- 3,5 g
- Tuky
- 17 g
- z toho nasýtené
- 4,2 g
- Vláknina
- 5,8 g
- Soľ
- 1,3 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
