Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/milionarske-rezy-s-karamelom-a-cokoladou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Milionárske rezy s karamelom a čokoládou
Britská klasika: krehký maslový korpus, karamel uvarený z masla, cukru, sirupu a kondenzovaného mlieka a vrstva horkej čokolády. Vyjde 24 kociek.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 30 min
- Varenie / pečenie
- 50 min
- Teplota
- 160 °C
- Porcie
- 24 kúskov
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Západoeurópska
Milionárske rezy sú britská klasika s tromi vrstvami: krehký korpus z masla, múky a cukru, karamel uvarený z masla, cukru, sirupu a sladeného kondenzovaného mlieka a navrch horká čokoláda.
Karamel treba po zovretí miešať, kým nezhustne, inak by pri krájaní vytekal. Krája sa na 24 štvorcov. Iná karamelová dobrota je domáce toffifee.
Suroviny
Korpus
Karamel
Navrch
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.
Pri celiakii kupujte čokoládu s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Upečieme korpus
Rúru vyhrejeme na 160 °C, teplovzdušnú na 140 °C. Plech asi 20 × 30 cm mierne vymastíme. Múku, cukor a maslo vymiešame na hladké cesto, roztlačíme ho po dne plechu a popicháme vidličkou. Pečieme 35 – 40 minút dozlatista a necháme vychladnúť.
Uvaríme karamel
Maslo, cukor, sirup a kondenzované mlieko zohrievame na miernom ohni, kým sa maslo neroztopí. Privedieme do varu a za stáleho miešania varíme, kým zmes nezhustne. Vylejeme ju na vychladnutý korpus.
Polejeme čokoládou
Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli, rozotrieme ju na karamel a necháme stuhnúť. Nakrájame na 24 rovnakých štvorcov.
Tip: Čokoládu nechajte len zatuhnúť a ešte mäkkú narežte špičkou noža na 24 štvorcov. Po úplnom stuhnutí potom krájajte podľa rýh, tvrdá čokoláda sa tak na karameli nebude lámať. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 kus, vypočítané zo surovín
- Energia
- 309 kcal
- Bielkoviny
- 2,9 g
- Sacharidy
- 35 g
- z toho cukry
- 26 g
- Tuky
- 18 g
- z toho nasýtené
- 11 g
- Vláknina
- 0,9 g
- Soľ
- 0,1 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
