Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Zmiešame múku, škrob, soľ, cukor a maslo a potom pridáme mlieko a žĺtok.
Cestom vyložíme vymastenú formu a popicháme ho vidličkou.
Cesto prikryjeme papierom na pečenie a zaťažíme ryžou. Predpečieme ho pri 175 °C približne 14 minút.
V miske zmiešame mlieko, smotanu na varenie, čierne korenie, soľ a muškátový oriešok. Pridáme slaninu nakrájanú na kocky a nastrúhanú mozzarellu a dobre premiešame.
Plnku nalejeme na predpečené cesto a pečieme pri 175 °C ešte 20 minút.

Tip: Cesto pred vyložením formy nechajte pol hodiny stuhnúť v chladničke, pri predpekaní sa tak menej zrazí. Ryžu z predpekania si po vychladnutí odložte do pohára, poslúži ako záťaž aj nabudúce. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 590 kcal
Bielkoviny: 14 g
Sacharidy: 43 g
z toho cukry: 4,0 g
Tuky: 40 g
z toho nasýtené: 22 g
Vláknina: 1,1 g
Soľ: 2,1 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Uvarili ste tento recept?

Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.

Vianočný receptár

25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.