Name: Slaný koláč z 5 vajec, smotany a múky so slaninou
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 5 ks Vajcia; 5 pl Smotana (kyslá alebo na varenie); 5 pl Múka; 300 g Slanina; 2-3 ks Paprika; p.ch. Soľ, korenie

Slaný koláč z 5 vajec, smotany a múky so slaninou je jednoduché predjedlo, ktorým môžete pohostiť návštevu namiesto obyčajného taniera so šunkou a syrom. Pomer si ľahko zapamätáte: päť vajec, päť lyžíc smotany a päť lyžíc múky. Do zmesi sa pridá nakrájaná slanina a paprika, dochutí sa korením a prípadne bylinkami. Pečie sa 45 minút pri 180 °C a podáva sa vychladnutý, nakrájaný na kúsky.

Suroviny

Vajcia 5 ks
Smotana (kyslá alebo na varenie) 5 lyžíc
Múka 5 lyžíc
Slanina 300 g
Paprika 2-3 ks
Soľ, korenie podľa chuti

Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.

Pri celiakii kupujte údeniny s označením bez lepku.

Ďalšie recepty, ktoré urobíte bez lepku

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Smotanu nalejeme do misky, pridáme vajcia a múku a dobre premiešame. Potom primiešame nakrájanú slaninu.
Pridáme nakrájanú papriku, dochutíme soľou a korením a podľa chuti aj bylinkami.
Zmes nalejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri 180 °C 45 minút. Podávame vychladnuté.

Tip: Papriku nakrájajte na drobné kocky, rovnako veľké ako slanina – v riedkej zmesi sa rozložia rovnomerne a koláč sa bude dobre krájať. Upečený ho nechajte vychladnúť na plechu, teplý sa láme. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie

Výživové hodnoty

Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín

Energia: 199 kcal
Bielkoviny: 8,5 g
Sacharidy: 6,2 g
z toho cukry: 1,8 g
Tuky: 15 g
z toho nasýtené: 5,5 g
Vláknina: 0,8 g
Soľ: 0,9 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.