0 0
Kokosové koláčiky.

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Kokosové koláčiky.

Cuisine:
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Alfajores – vynikajúce koláčiky, zlepované so sladeným kondenzovaným salkom, boky obalené v kokose. Príprava je jednoduchá, postup je časovo náročnejší, ale o to viac vám budú výsledné koláčiky chutiť.

(Visited 107 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Kondenzované mlieko varíme v plechovke ponorené vo vriacej vode asi 2 hodiny. Necháme vo vode chladnúť celú noc.

2
Done

Na druhý deň zmiešame múku so škrobom, soľou a s práškom do pečiva. Maslo izbovej teploty šľaháme s cukrom a citrónovou kôrou až kým sa cukor nerozpustí. Pridáme žĺtky, koňak a vanilkový extrakt. Zamiešame do suchých ingrediencií a vymiesime na hladké cesto. Zabalíme do potravinárskej fólie a necháme aspoň 1 hodinu odležať v chladničke.

3
Done

Plech vystelieme papierom na pečenie. Cesto vyvaľkáme na zľahka pomúčenej doske na hrúbku asi 0,5 cm a vykrojíme z neho asi 60 koliesok s priemerom 5 cm. Poukladáme na plech a dáme na 20 minút do chladničky. Rúru predhrejeme na 180 °C a koláčiky pečieme asi 8 minút, vyberieme a necháme vychladnúť.

4
Done

Polovicu koláčov potrieme 1 PL skaramelizovaného kondenzovaného mlieka a zlepíme s druhou polovicou koláčov. Zlepené alfajores obalíme zboku strúhaným kokosom.

Lydia

previous
Zdravé raňajky
next
Baranček s vaječným likérom
previous
Zdravé raňajky
next
Baranček s vaječným likérom