Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/hrncekove-knedle-z-rozkov-a-masla-za-20-minut/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Hrnčekové knedle zo starších rožkov bez kysnutia
Hrnčekové knedle zo starších rožkov, mlieka, vajec a múky bez kysnutia. Varia sa v hrnčekoch vo vodnom kúpeli, príloha k omáčkam aj k mäsu.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Varenie / pečenie
- 25 – 40 min
- Spolu
- 1 h
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Hrnčekové knedle z rožkov sú rýchla príloha z riedkeho cesta, do ktorého sa vmiešajú kocky staršieho pečiva a sneh z bielkov. Cesto netreba nechať kysnúť – stačí ho naliať do vymastených hrnčekov a variť vo vodnom kúpeli 25 až 40 minút podľa ich veľkosti. Knedľa sa hodí k omáčkam aj k pečenému mäsu a zároveň zužitkujete rožky, ktoré by inak zostali ležať.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Do misy preosejeme múku so soľou. Žĺtky vyšľaháme s mliekom a postupne ich spojíme s múkou, čím vznikne riedke cesto. Primiešame staršie rožky nakrájané na kocky.
Z bielkov so štipkou soli vyšľaháme tuhý sneh a opatrne ho vmiešame do cesta. Pripravíme 3 – 4 hrnčeky s objemom aspoň 300 ml, vymastíme ich maslom, vysypeme múkou a naplníme cestom do dvoch tretín.
Naplnené hrnčeky postavíme do vodného kúpeľa tak, aby voda siahala najviac do polovice ich výšky. Podľa veľkosti hrnčekov varíme 25 – 40 minút.
Knedle počas varenia vytvoria nad hrnčekom čiapočku. Uvarené ich necháme vychladnúť a vyklopíme.
Tip: Vodný kúpeľ udržiavajte len v miernom vare, prudko vriaca voda by šplechala do cesta. Či sú knedle hotové, zistíte špajdľou – zo stredu musí vyjsť suchá. Viac: Hrnčekové koláče: ako odmerať suroviny a prepočítať na gramy
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 318 kcal
- Bielkoviny
- 12 g
- Sacharidy
- 52 g
- z toho cukry
- 3,8 g
- Tuky
- 6,0 g
- z toho nasýtené
- 2,4 g
- Vláknina
- 1,8 g
- Soľ
- 0,9 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
