Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/zemlova-nadievka-do-kurata-zo-starsich-rozkov-a-sunky/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Žemľová nádievka do kuraťa zo starších rožkov a šunky
Nádievka zo starších rožkov, vajec, mlieka a šunky s petržlenovou vňaťou a pažítkou, pečená na plechu 30 minút. Príloha ku kurčaťu.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 30 min
- Spolu
- 40 min
- Teplota
- 170 – 180 °C
- Porcie
- 6 porcií
- Náročnosť
- Jednoduché
Žemľová nádievka do kuraťa zo starších rožkov a šunky je klasická príloha k pečenému kurčaťu, pri ktorej zužitkujete aj staršie pečivo. Nakrájané rožky sa zmiešajú s mliekom a vajcami, najlepšie rukou, a pridá sa šunka, petržlenová vňať, pažítka, rasca a korenie. Zmes sa rozloží na plech vymastený maslom a vysypaný strúhankou, navrch sa poukladajú kúsky masla a pečie sa asi 30 minút pri 170 až 180 °C. Podľa veľkosti vajec a pečiva upravte množstvo mlieka.
Suroviny
Bez lepku: Chlieb a pečivo použite bezlepkové. Strúhanku nahraďte bezlepkovou strúhankou.
Pri celiakii kupujte vývar alebo bujón a údeniny s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Pečivo premiešame s približne 100 ml mlieka a s vajcami a dôkladne prepracujeme, najlepšie rukou. Najprv pridáme 3 vajcia a ďalšie len v prípade potreby, podľa ich veľkosti. Ak je zmes suchá, prilejeme ešte mlieko.
Pridáme šunku, bylinky, vegetu, rascu, mleté čierne korenie a soľ podľa chuti, približne 1/2 čajovej lyžičky. Opäť dôkladne premiešame. Stredne veľký plech vymastíme maslom a vysypeme strúhankou.
Zmes rovnomerne rozložíme na plech a navrch rozdelíme malé kúsky masla. Pečieme v rúre vopred vyhriatej na 170 – 180 °C približne 30 minút.
Upečenú nádievku necháme vychladnúť a podávame s čerstvým šalátom.
Poznámka
Tip: ak chceme nádievku suchšiu, pridáme menej mlieka a vajec alebo ju rozložíme na väčší plech v tenšej vrstve. Vtedy ju pečieme približne o 10 minút kratšie, aby sa nepripálila.
Tip: Správnu vlhkosť spoznáte, keď zmes stlačíte v dlani – má držať pokope, no nesmie z nej kvapkať mlieko. Suchá nádievka by sa po upečení drobila.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 303 kcal
- Bielkoviny
- 17 g
- Sacharidy
- 39 g
- z toho cukry
- 2,5 g
- Tuky
- 8,2 g
- z toho nasýtené
- 2,4 g
- Vláknina
- 1,8 g
- Soľ
- 2,7 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
