Name: Knedľa z rožkov varená vo vrecku s petržlenovou vňaťou
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 7 ks Staršie rožky; 200 ml Mlieko; 100 ml Olej; 2 ks Vajcia; 1 pl Petržlenová vňať; p.ch. Soľ

Knedľa z rožkov varená vo vrecku je rýchla domáca príloha, pri ktorej využijete staršie pečivo. Rožky nakrájané na kocky sa zalejú zmesou mlieka, oleja, vajec a petržlenovej vňate, hmota sa natlačí do pevného mikroténového vrecka a varí sa asi 25 minút. Po vybratí ju nechajte pol hodiny postáť v zatvorenom vrecku a potom nakrájajte na plátky. Hodí sa k omáčkam aj ako samostatné jedlo.

Suroviny

4 porcie

Staršie rožky 7 ks
Mlieko 200 ml
Olej 100 ml
Vajcia 2 ks
Petržlenová vňať 1 lyžica
Soľ podľa chuti

Bez lepku: Chlieb a pečivo použite bezlepkové.

Ďalšie recepty, ktoré urobíte bez lepku

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Rožky nakrájame na kocky a dáme do väčšej misy. V druhej nádobe rozšľaháme metličkou mlieko, olej, vajcia a petržlenovú vňať a osolíme. Zmesou zalejeme rožky a zľahka premiešame rukou.
V hrnci privedieme do varu vodu. Pripravenú hmotu vložíme do väčšieho pevného mikroténového vrecka, vytvarujeme z nej valec a vrecko uzavrieme. Vložíme ho do vriacej vody a varíme približne 25 minút.
Vrecko vyberieme z vody a necháme ho ešte asi 1/2 hodiny zatvorené postáť. Potom ho otvoríme, knedľu vyberieme a nakrájame na plátky.
Knedľu podávame ako prílohu, chutí však aj samostatne.

Tip: Hmotu vo vrecku dobre pritlačte, aby v nej nezostali vzduchové medzery a knedľa držala tvar. Zvyšné plátky opečte na oleji a zalejte rozšľahanými vajcami, vznikne rýchla večera.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 470 kcal
Bielkoviny: 12 g
Sacharidy: 40 g
z toho cukry: 3,9 g
Tuky: 29 g
z toho nasýtené: 4,2 g
Vláknina: 1,6 g
Soľ: 1,6 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.