Cuketová roláda so šunkou, goudou a mozzarellou
Plátky cukety v cestíčku zabalené so šunkou, goudou a mozzarellou a zapečené pod alobalom pri 180 °C. Obed alebo večera za 40 minút.
Recept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Varenie / pečenie
- 20 min
- Spolu
- 40 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 8 porcií
- Náročnosť
- Jednoduché
Cuketová roláda so šunkou, goudou a mozzarellou je zapekané jedlo z tenkých plátkov cukety obalených v hustejšom cestíčku z múky, vajca a mlieka. Obalené plátky sa potrú olejom a nechajú odkvapkať na papierovej utierke, potom sa poukladajú do zapekacej misky a navrství sa na ne šunka a dva druhy syra. Zabalené a prikryté alobalom sa pečú asi 20 minút pri 180 stupňoch. Sezónna cuketa sa so syrom dobre dopĺňa a jedlo sa hodí na obed aj večeru, celé je hotové za 40 minút.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Z múky, vajca a mlieka vymiešame cesto o niečo hustejšie ako na palacinky a dochutíme ho soľou a korením. Cuketu nakrájame na tenké plátky, každý obalíme v ceste a potrieme olejom.
Plátky uložíme na papierovú utierku, aby nasala prebytočný tuk.
Do zapekacej misy poukladáme vrstvu cukety, na ňu šunku, goudu a mozzarellu a cuketové plátky zvinieme. Misu prikryjeme alobalom a pečieme pri 180 °C asi 20 minút. Podávame po vychladnutí.
