Cuketa vyprážaná v cestíčku bez trojobalu
Kúsky cukety namáčané v cestíčku z múky, vajca a mlieka a vyprážané na oleji. Rýchlejšia príprava bez trojobalu, pre 4 osoby za 10 minút.
Recept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Cuketa vyprážaná v cestíčku je rýchlejšia alternatíva k cukete v trojobale, pri ktorej sa tak nezašpiníte. Cukety sa nakrájajú na rovnaké kúsky, namáčajú sa v hladkom cestíčku z múky, vajca, mlieka, prášku do pečiva a soli a vyprážajú sa na rozpálenom oleji. Počas vyprážania ich pravidelne otáčajte a hotové nechajte odkvapkať na papierovom obrúsku. Podávať ich môžete so zemiakmi alebo s tatárskou omáčkou.
Suroviny
Na cestíčko
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Umyté cukety rozkrojíme na 4 – 6 zhruba rovnako veľkých kusov.
V miske vymiešame hladké cestíčko bez hrudiek.
Kúsky cukety obalíme v cestíčku a vložíme do rozpáleného oleja. Počas vyprážania ich pravidelne obraciame, aby sa z jednej strany nepripálili.
Usmažené kúsky kladieme na tanier s papierovou utierkou, ktorá nasaje prebytočný olej.
