Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/cucoriedkove-muffiny-s-jogurtom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Čučoriedkové muffiny s jogurtom a citrónom
Vláčne muffiny z cesta s bielym jogurtom a citrónovou kôrou s čerstvými čučoriedkami, upečené za 25 minút. Na raňajky aj do krabičky.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 25 min
- Spolu
- 40 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 12 kusov
- Náročnosť
- Jednoduché
Čučoriedkové muffiny sa pripravujú z jednoduchého cesta s bielym jogurtom, olejom a citrónovou kôrou, do ktorého sa na záver opatrne vmiešajú čučoriedky. Jogurt ich udrží vláčne aj na druhý deň. Čučoriedkový koláč na plech nájdete v recepte na kysnutý čučoriedkový koláč s posýpkou.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Pripravíme formu
3 minRúru predhrejeme na 180 °C a do formy na 12 muffinov vložíme papierové košíčky.
Suché a mokré suroviny
7 minV jednej miske zmiešame múku, prášok do pečiva, cukor a soľ. V druhej rozšľaháme vajcia s jogurtom, olejom a citrónovou kôrou.
Spojíme
5 minMokré suroviny vlejeme do suchých a vareškou len krátko premiešame, kým sa múka nespojí. Opatrne vmiešame čučoriedky a cesto rozdelíme do košíčkov.
Upečieme
25 minPečieme 22 – 25 minút pri 180 °C, kým špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde suchá.
Tip: Cesto na muffiny miešajte čo najkratšie, len kým sa spoja suroviny – dlhým miešaním budú muffiny tuhé a menej nadýchané. Viac: Mrazené citróny – prečo ich zmraziť a ako použiť kôru
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 kus, vypočítané zo surovín
- Energia
- 233 kcal
- Bielkoviny
- 4,2 g
- Sacharidy
- 34 g
- z toho cukry
- 15 g
- Tuky
- 9,3 g
- z toho nasýtené
- 1,4 g
- Vláknina
- 1,0 g
- Soľ
- 0,4 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Sledujte nás
Recepty na inšpiráciu každý deň na Facebooku, Pintereste a Instagrame.
