Čučoriedkový zákusok s tvarohom a jogurtom na piškóte
Zákusok na tenkom piškóte s dvoma krémami: tvarohovým s kyslou smotanou a jogurtovým s povarenými čučoriedkami. Piškót sa pečie iba 12 minút.
Recept v skratke
- Príprava
- 40 min
- Varenie / pečenie
- 12 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 20 porcií
- Náročnosť
- Stredne náročné
Čučoriedkový zákusok s tvarohom a jogurtom má tenký piškót, biely krém z tvarohu a kyslej smotany a navrch fialový krém z bieleho jogurtu a povarených čučoriedok. V Česku ho poznajú ako borůvkáč.
Piškót sa pečie iba 12 minút, potom zákusok čaká v chladničke, kým jogurtový krém stuhne. Pečený koláč s čučoriedkami je tvarohový koláč s jogurtom a čučoriedkami.
Suroviny
Piškót
Tvarohový krém
Čučoriedkový krém
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Upečieme piškót
Vajcia vyšľaháme so štyrmi lyžicami cukru do hustej peny a zľahka vmiešame múku s práškom do pečiva. Cesto rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri 180 °C asi 12 minút. Necháme vychladnúť.
Natrieme tvarohový krém
Tvaroh vyšľaháme s kyslou smotanou a troma lyžicami cukru a krém natrieme na vychladnutý piškót.
Povaríme čučoriedky
Čučoriedky s lyžicou cukru krátko povaríme, kým nepustia šťavu, a necháme ich vychladnúť.
Vymiešame jogurtový krém
Želatínu pripravíme podľa návodu na obale. Jogurt vyšľaháme so štyrmi lyžicami cukru, pridáme vychladnuté čučoriedky a nakoniec želatínu, ktorú sme najprv rozmiešali s trochou jogurtu.
Necháme stuhnúť
Čučoriedkový krém rozotrieme na tvarohový a zákusok necháme stuhnúť v chladničke, najlepšie niekoľko hodín.
Recept od: Věrka Skoumalová
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 162 kcal
- Bielkoviny
- 8,4 g
- Sacharidy
- 22 g
- z toho cukry
- 13 g
- Tuky
- 4,8 g
- z toho nasýtené
- 2,8 g
- Vláknina
- 0,8 g
- Soľ
- 0,2 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
