Nadýchaná jogurtová roláda s marmeládou – za 15 minút
Jogurtová roláda z vajec, jogurtu a múky odmeraných hrnčekom, plnená marmeládou. Plát sa pečie 7 – 8 minút, celá je hotová za 15 minút.
Recept v skratke
- Príprava
- 5 min
- Varenie / pečenie
- 7-8 min
- Spolu
- 12 min
- Náročnosť
- Jednoduché
Nadýchaná jogurtová roláda je rýchly piškótový dezert ku káve alebo čaju, ktorý je aj s pečením hotový zhruba za štvrť hodiny. Suroviny sa odmeriavajú 200 ml hrnčekom: vajcia sa vyšľahajú s cukrom do peny, po lyžiciach sa pridá biely jogurt a nakoniec sa zľahka vmieša polohrubá múka s práškom do pečiva. Tenký plát sa pečie pri najvyššej teplote len 7 – 8 minút, aby sa nevysušil. Plniť ho môžete marmeládou, tvarohom alebo orieškovým krémom.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Pripravíme si hrnček s objemom 200 ml. Plech vyložíme papierom na pečenie a rúru vyhrejeme na najvyššiu teplotu.
Celé vajcia vyšľaháme s vanilkovým a kryštálovým cukrom do hustej peny a postupne po lyžiciach pridávame jogurt, aby cesto príliš nezriedlo. Nakoniec vareškou zľahka vmiešame polohrubú múku zmiešanú s práškom do pečiva.
Cesto rozotrieme na papier na pečenie v tenkej, rovnomernej vrstve. Pečieme 7 – 8 minút podľa hrúbky cesta, nie dlhšie, aby sa nevysušilo.
Upečený korpus zvinieme aj s papierom a navlhčenou utierkou a necháme 4 – 5 minút postáť. Potom ho rozvinieme, stiahneme papier, natrieme marmeládou alebo inou plnkou a znova zvinieme.
Hotovú roládu necháme celkom vychladnúť a pred servírovaním ju poprášime práškovým cukrom.
