Hrnčekový makový koláč s minerálkou a jahodovou marmeládou
Kyprý makový koláč z hrnčekového cesta so sýtenou minerálkou, potretý jahodovou marmeládou a čokoládovou polevou. Bez vajec, pri 200 °C.
Recept v skratke
- Teplota
- 200 °C
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Hrnčekový makový koláč sa odmeriava hrnčekom a do cesta ide okrem mletého maku aj sýtená minerálka, vďaka ktorej je kyprý a vláčny. Polohrubá múka, cukor, mak, minerálka, vlažná voda, olej a prášok do pečiva sa vymiešajú ručným šľahačom do hladka a cesto môže ísť do rúry vyhriatej na 200 °C. Ešte teplý koláč sa potrie jahodovou marmeládou prevarenou s vodou, ktorá doň vsiakne, a navrch ide poleva z čokolády na varenie a masla.
Suroviny
Na polevu
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Do misy dáme všetky suroviny okrem marmelády a teplej vody.
Suroviny vymiešame ručným šľahačom na hladké cesto.
Kým sa koláč pečie, zohrejeme na miernom ohni marmeládu s teplou vodou a krátko ich povaríme. Polevu vylejeme na upečený koláč a ešte teplý ho ňou dobre napustíme.
Nad vodným kúpeľom roztopíme maslo s čokoládou a vymiešame hladkú, lesklú polevu. Koláč ňou nakoniec polejeme.
