Name: Makový koláč s jablkami a škoricou bez múky
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 250 g Mletý mak; 80 g Strúhaný kokos; 1 bal. Prášok do pečiva; 3 ks Vajcia; 2 ks Strúhané jablká; 1 čl Mletá škorica; 250 ml Voda; 50-100 g Trstinový cukor

Makový koláč s jablkami a škoricou sa pečie bez múky, cesto drží pohromade vďaka mletému maku, strúhanému kokosu a vajciam. Do vajec vyšľahaných s trstinovým cukrom sa pridá voda, nastrúhané a vyžmýkané jablká a nakoniec suché suroviny so škoricou. Hustotu cesta upravíte vodou alebo kokosom, podľa toho, aké šťavnaté sú jablká. Koláč sa pečie 30 – 40 minút pri 170 °C a vystačí na osem porcií.

Suroviny

8 porcií

Mletý mak 250 g
Strúhaný kokos 80 g
Prášok do pečiva 1 bal.
Vajcia 3 ks
Strúhané jablká 2 ks
Mletá škorica 1 čajová lyžička
Voda 250 ml
Trstinový cukor 50-100 g

Bez lepku. Pri celiakii kupujte kypriaci prášok s označením bez lepku.

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

V miske premiešame kokos, mak, prášok do pečiva a škoricu.
V druhej miske vyšľaháme vajcia s cukrom a postupne pridáme vodu, nastrúhané jablká zbavené šťavy a nakoniec suchú zmes.
Vymiešame hladké cesto a rozotrieme ho na plech vyložený papierom na pečenie. Ak je cesto príliš riedke, pridáme kokos, ak je príliš husté, pridáme vodu, pretože hustota závisí aj od šťavnatosti jabĺk.
Pečieme v rúre vyhriatej na 170 °C 30 – 40 minút.

Tip: Nastrúhané jablká vyžmýkajte rukami nad miskou a šťavu odložte – ak bude cesto príliš husté, zrieďte ho ňou namiesto časti vody. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 314 kcal
Bielkoviny: 8,8 g
Sacharidy: 26 g
z toho cukry: 15 g
Tuky: 21 g
z toho nasýtené: 7,7 g
Vláknina: 8,8 g
Soľ: 0,4 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.