Maková torta bez múky so škoricou a citrónovou kôrou
Maková torta bez múky z mletého maku, vajec a bielkového snehu so škoricou, klinčekmi a citrónovou kôrou. Pečie sa pri 170 °C.
Recept v skratke
- Teplota
- 170 °C
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Maková torta bez múky sa pečie z mletého maku, vajec a cukru, takže je vláčna a výrazne maková. Do cesta ide škorica, štipka mletých klinčekov a citrónová kôra, ktoré mu dodajú vôňu. Mak sa vymieša s olejom a vajcami, kým zmes nezačne peniť, a nakoniec sa zľahka vmiešajú tuhé bielky s krupicovým cukrom, vďaka ktorým je torta nadýchaná. Pečie sa pri 170 °C dozlatista v tortovej forme alebo na plechu.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Mak dôkladne premiešame vo veľkej mise s práškovým cukrom, škoricou, klinčekmi a práškom do pečiva.
Pridáme olej, vajcia a citrónovú kôru a miešame, kým zmes nezačne jemne peniť.
Bielky vyšľaháme, pridáme cukor a šľaháme ďalej, kým nevznikne tuhý sneh. Sneh opatrne vmiešame do makovej hmoty.
Plech alebo tortovú formu vymastíme tukom a vlejeme do nej cesto. Pečieme v predhriatej rúre pri približne 170 °C dozlatista.
Hotovú tortu môžeme poliať citrónovým krémom.
