Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/cesnakove-placky-so-syrovo-tvarohovou-plnkou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Cesnakové placky so syrovo-tvarohovou plnkou
Plnené polmesiace z kefírového cesta s cesnakom, tvrdým syrom a tvarohom. Na panvicu stačí trocha oleja, sú menej mastné ako langoše.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 25 min
- Varenie / pečenie
- 15 min
- Spolu
- 40 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Cesnakové placky so syrovo-tvarohovou plnkou sú plnené polmesiace z jednoduchého cesta, ktoré namiesto droždia nakyprí kefír s jedlou sódou. Plnku stačí zmiešať z nastrúhaného tvrdého syra, tvarohu a prelisovaného cesnaku. Okraje placiek sa dôkladne pritlačia, aby plnka nevytiekla. Na panvicu potrebujete len trochu oleja, takže sú menej mastné ako langoše, a hodia sa na obed, večeru aj pohostenie.
Suroviny
CESTO
NÁPLŇ
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.
Hrnček aj šálka = 250 ml · prevod hrnčekov a lyžíc na gramy
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Kefír premiešame v miske so soľou, cukrom a jedlou sódou. Pridáme hladkú múku a vymiešame metličkou. Vypracované cesto zabalíme do fólie a necháme 15 – 20 minút odpočívať pri izbovej teplote.
Cesnak prelisujeme, syr nastrúhame a oboje zmiešame s tvarohom. Cesto rozdelíme na 4 rovnaké diely a každý na pomúčenej doske vytvarujeme do kruhu. Na polovicu kruhu dáme plnku, preložíme ju druhou polovicou cesta do tvaru polmesiaca a okraje dôkladne pritlačíme prstami, aby plnka nevytiekla.
Rovnakým spôsobom pripravíme všetky placky.
Na panvici rozohrejeme olej a placky vyprážame vždy po dvoch z oboch strán dozlatista. Podávať ich môžeme s kyslou smotanou.
Tip: Placky vyprážajte na strednom ohni, aby sa syr vo vnútri stihol roztopiť skôr, ako cesto zvonka stmavne. Vlhký tvaroh pred miešaním vytlačte, plnka nebude vytekať.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 547 kcal
- Bielkoviny
- 28 g
- Sacharidy
- 73 g
- z toho cukry
- 5,5 g
- Tuky
- 15 g
- z toho nasýtené
- 9,1 g
- Vláknina
- 2,4 g
- Soľ
- 2,2 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
