Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/bravcova-panenka-pecena-v-syrovom-obale/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Bravčová panenka pečená v syrovom obale
Celá bravčová panenka so soľou a korením zabalená do vrstvy zo strúhaného syra, vajec, strúhanky a petržlenovej vňate, pečená v alobale asi 40 minút.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 40 min
- Spolu
- 55 min
- Teplota
- 190 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Bravčová panenka v syrovom obale sa okorení, položí na vrstvu zmesi zo strúhaného syra, vajec, strúhanky a petržlenovej vňate a zabalí sa do nej ako do kabátika. Pečie sa v alobale asi 40 minút a podáva sa nakrájaná na plátky, teplá aj studená.
Inú plnenú panenku ponúka bravčová panenka plnená mletým mäsom a syrom v slanine.
Suroviny
Syrový obal
Bez lepku: Strúhanku nahraďte bezlepkovou strúhankou.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Mäso
Panenku osušíme papierovou utierkou a potrieme soľou a korením.
Syrová zmes
Syr nastrúhame a premiešame so strúhankou, vajcami, petržlenovou vňaťou a podľa chuti so soľou.
Zabalíme
Alobal alebo papier na pečenie potrieme olejom a rozotrieme naň rovnomernú vrstvu syrovej zmesi. Položíme na ňu panenku a pomocou alobalu ju zmesou obalíme zo všetkých strán.
Pečieme
Panenku zabalenú v alobale pečieme v rúre vyhriatej na 180 – 200 °C asi 40 minút. Necháme ju chvíľu postáť a krájame na plátky.
Zdroj: pojrem.ru
Tip: Panenku pred zabalením očistite od blán, pri pečení sa nebude krútiť. Plátky krájajte ostrým nožom, syrový obal sa tak neodlúpi.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 365 kcal
- Bielkoviny
- 34 g
- Sacharidy
- 3,6 g
- z toho cukry
- 0,3 g
- Tuky
- 23 g
- z toho nasýtené
- 12 g
- Vláknina
- 0,2 g
- Soľ
- 2,0 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Zadarmo a bez reklám – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
