Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/bravcova-panenka-pecena-v-syrovom-obale/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Bravčová panenka pečená v syrovom obale
Celá bravčová panenka so soľou a korením zabalená do vrstvy zo strúhaného syra, vajec, strúhanky a petržlenovej vňate, pečená v alobale asi 40 minút.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 40 min
- Spolu
- 55 min
- Teplota
- 190 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Bravčová panenka v syrovom obale sa okorení, položí na vrstvu zmesi zo strúhaného syra, vajec, strúhanky a petržlenovej vňate a zabalí sa do nej ako do kabátika. Pečie sa v alobale asi 40 minút a podáva sa nakrájaná na plátky, teplá aj studená.
Inú plnenú panenku ponúka bravčová panenka plnená mletým mäsom a syrom v slanine.
Suroviny
Syrový obal
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Mäso
Panenku osušíme papierovou utierkou a potrieme soľou a korením.
Syrová zmes
Syr nastrúhame a premiešame so strúhankou, vajcami, petržlenovou vňaťou a podľa chuti so soľou.
Zabalíme
Alobal alebo papier na pečenie potrieme olejom a rozotrieme naň rovnomernú vrstvu syrovej zmesi. Položíme na ňu panenku a pomocou alobalu ju zmesou obalíme zo všetkých strán.
Pečieme
Panenku zabalenú v alobale pečieme v rúre vyhriatej na 180 – 200 °C asi 40 minút. Necháme ju chvíľu postáť a krájame na plátky.
Zdroj: pojrem.ru
Tip: Panenku pred zabalením očistite od blán, pri pečení sa nebude krútiť. Plátky krájajte ostrým nožom, syrový obal sa tak neodlúpi.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 365 kcal
- Bielkoviny
- 34 g
- Sacharidy
- 3,6 g
- z toho cukry
- 0,3 g
- Tuky
- 23 g
- z toho nasýtené
- 12 g
- Vláknina
- 0,2 g
- Soľ
- 2,0 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Sledujte nás
Recepty na inšpiráciu každý deň na Facebooku a Pintereste.
