Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/babkine-zemiakove-sulance-so-struhankou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Babkine zemiakové šúľance so strúhankou: s roztopeným maslom a lyžicou domáceho lekváru
Autor receptuZipser Grunt pod Tatrami13 receptov na webeZemiakové šúľance z nastrúhaných predvarených zemiakov, polohrubej a hrubej múky a vajca, s opečenou strúhankou, maslom a domácim lekvárom.
Recept v skratke
- Príprava
- 40 min
- Varenie / pečenie
- 20 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Stredne náročné
Šúľance z cesta, v ktorom sú zemiaky uvarené v šupke a vychladnuté pokojne aj cez noc, nastrúhané najemno a spojené s vajcom, polohrubou a hrubou múkou. Cesto sa vyšúľa v dlaniach a šúľance sa varia vo vriacej osolenej vode ešte minútu po vyplávaní. Podávajú sa posypané opečenou strúhankou a práškovým cukrom, poliate roztopeným maslom a s lyžicou domáceho lekváru.
Suroviny
Na dokončenie
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Zemiaky uvaríme v šupke a necháme vychladnúť – pokojne aj cez noc v chladničke.
Zemiaky ošúpeme a nastrúhame najemno.
Pridáme vajce a preosiatu polohrubú aj hrubú múku a rukami vypracujeme jemné, nelepivé cesto.
Z cesta vytvarujeme valce, nakrájame ich na menšie kúsky a v dlaniach vyšúľame šúľance.
Šúľance hádžeme do vriacej, dobre osolenej vody a občas premiešame, aby sa neprichytili o dno.
Keď vyplávajú na povrch, varíme ich ešte minútu a hneď vyberáme.
Posypeme opečenou strúhankou a práškovým cukrom, polejeme roztopeným maslom a navrch pridáme lyžicu domáceho lekváru.
Tip: Zemiaky nechajte po uvarení úplne vychladnúť, kľudne cez noc v chladničke – cesto potom netreba toľko podsýpať múkou.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
