Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/zeleninova-frittata-s-brokolicou-cesnakom-a-citronom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Zeleninová frittata s brokolicou, cesnakom a citrónom
Frittata zo šiestich vajec s brokolicou, paprikou, cibuľou a cesnakom s citrónovou šťavou, dopečená v rúre. Raňajky pre dvoch za 12 minút.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 5 min
- Varenie / pečenie
- 7 min
- Spolu
- 12 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 2 porcie
- Náročnosť
- Stredne náročné
Zeleninová frittata s brokolicou, cesnakom a citrónom je rýchle jedlo na raňajky pre dvoch, ktoré zvládnete aj v rannom zhone. Na masle sa do mäkka podusí cibuľa, pridajú sa ružičky brokolice a pásiky papriky a po chvíli aj cesnak premiešaný s citrónovou šťavou a olivovým olejom. Zeleninu zalejú rozšľahané vajcia so soľou a korením a keď stuhnú, frittata sa dopečie v rúre pri 180 °C. Celá príprava trvá okolo štvrť hodiny.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Vajcia rozšľaháme so soľou, korením a ďalším korením podľa chuti. Brokolicu rozoberieme na ružičky, papriky nakrájame na tenké prúžky a cibuľu na polmesiačiky.
Cesnak nasekáme a premiešame s citrónovou šťavou a olivovým olejom. Na panvici rozohrejeme trochu oleja s maslom a podusíme na ňom cibuľu, kým nezmäkne. Pridáme brokolicu a papriku a opekáme ich približne jednu minútu.
Potom do panvice pridáme cesnak a po 30 sekundách vlejeme vajcia. Keď vajcia stuhnú, zmes z panvice vyberieme a rúru nastavíme na 180 °C.
Frittatu pečieme v menšom pekáči sedem minút. Podávame so zeleninou.
Tip: Ak má vaša panvica kovovú rúčku, frittatu nemusíte prekladať do pekáča a dopečiete ju v rúre rovno v nej. Rúčku potom chytajte iba chňapkou.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 713 kcal
- Bielkoviny
- 25 g
- Sacharidy
- 27 g
- z toho cukry
- 12 g
- Tuky
- 59 g
- z toho nasýtené
- 20 g
- Vláknina
- 7,8 g
- Soľ
- 1,6 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
