Vláčny jablkový perník z jednej misy
Kakaový perník s nastrúhanými jablkami a perníkovým korením zmiešaný v jednej mise, pečený 25 minút. Zostáva dlho vláčny, pre 8 osôb.
Recept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- cca 25 min
- Spolu
- 35 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 8 porcií
- Náročnosť
- Jednoduché
Vláčny jablkový perník z jednej misy je jednoduchý koláč na plech, ktorý vďaka nastrúhaným jablkám vydrží dlho čerstvý. Polohrubá múka, cukor, kakao, olej, mlieko, vajcia, sóda a perníkové korenie sa zmiešajú v jednej mise spolu s piatimi až šiestimi nastrúhanými jablkami. Ak sú jablká veľmi šťavnaté, vytlačte z nich šťavu alebo pridajte trochu múky, aby perník dobre narástol.
Pečie sa asi 25 minút pri 180 °C. Hotový ho potrite džemom a polejte čokoládou alebo len posypte práškovým cukrom.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Rúru hneď na začiatku rozohrejeme na 180 °C. V miske zmiešame všetky suroviny.
Časť jabĺk nastrúhame nahrubo a časť najemno. Ak sú jablká veľmi šťavnaté, pridáme viac múky alebo z nich šťavu vytlačíme.
Priveľa šťavy by mohlo spôsobiť, že koláč dobre nenabehne. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a zarovnáme ho stierkou.
Pečieme približne 25 minút. Upečený perník môžeme potrieť džemom a poliať čokoládou, prípadne ho len poliať čokoládou alebo posypať práškovým cukrom.
Tip: uvedené množstvo je na väčší plech. Na menšiu alebo tortovú formu použijeme polovičnú dávku.
