Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/sladke-maslove-kekse-na-kazdu-prilezitost/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Pečené

Maslové kekse podľa pomeru 1 : 2 : 3

Name: Maslové kekse podľa pomeru 1 : 2 : 3
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 1 malý plech
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 270 g Hladká múka; 180 g Maslo; 90 g Práškový cukor; 1 čl Soľ

Maslové sušienky z cukru, masla a múky v pomere 1 : 2 : 3 so štipkou soli. Pečú sa pri 150 °C, ochutiť ich môžete škoricou či kakaom.

Slovenská kuchyňa · Aj bez lepku · 24. januára 2020, aktualizované 17. októbra 2026 · 138 zobrazení · Ohodnoťte recept

Uložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava: 15 min
Varenie / pečenie: 50 min
Spolu: 1 hod 35 min
Teplota: 150 °C
Porcie: 1 malý plech
Náročnosť: Jednoduché

Prejsť na recept Do jedálnička

Maslové kekse podľa pomeru 1 : 2 : 3 sa pripravujú z jedného dielu práškového cukru, dvoch dielov masla a troch dielov hladkej múky so štipkou soli. Maslo izbovej teploty sa vyšľahá s cukrom do peny a múka sa zapracuje len zľahka, inak by boli sušienky po upečení tvrdé. Pečú sa pri 150 °C. Cesto môžete ochutiť škoricou, vanilkou alebo kakaom a kekse podávajte k čaju, káve či kakau.

Suroviny

Hladká múka 270 g
Maslo 180 g
Práškový cukor 90 g
Soľ 1 čajová lyžička

Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.

Ďalšie recepty, ktoré urobíte bez lepku

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Cukor vyšľaháme s maslom izbovej teploty do peny.
Soľ rozmiešame v odváženej múke a múku preosejeme k maslovej pene.
Múku zapracujeme len zľahka, kým nezmiznú sypké časti. Ak by sme cesto miešali priveľa, sušienky by boli po upečení tvrdé.
Cesto rozotrieme na malý plech. Papier na pečenie nie je nutný, pretože cesto obsahuje dosť tuku, uľahčí však vybratie plátu z plechu.
Plech dáme aspoň na 30 minút do chladu, aby cesto stuhlo.
Na ceste vyznačíme ryhy, podľa ktorých budeme upečený plát krájať, a dôkladne ho popicháme vidličkou, aby si pri pečení zachoval rovnakú hrúbku.
Plát pečieme pri nízkej teplote, 150 °C, asi 50 minút.
Ešte teplý plát ostrým nožom rozkrojíme podľa vyznačených rýh.
Tip: cesto môžeme ochutiť škoricou, vanilkou alebo kakaom, no aj samotné maslové sušienky sú veľmi chutné.

Tip: Rozkrojené kekse nechajte úplne vychladnúť na plechu, teplé sú mäkké a ľahko sa lámu. V plechovej dóze s vekom zostanú dlho krehké.

Výživové hodnoty

Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín

Energia: 480 kcal
Bielkoviny: 5,4 g
Sacharidy: 54 g
z toho cukry: 16 g
Tuky: 27 g
z toho nasýtené: 17 g
Vláknina: 1,3 g
Soľ: 1,1 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.