Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/raffaello-krem-z-kokosovej-muky-a-kondenzovaneho-mlieka/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Krémy

Raffaello krém z kokosovej múky a kondenzovaného mlieka

Name: Raffaello krém z kokosovej múky a kondenzovaného mlieka
Yield: 8
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 70 g Kokosová múka; 400 g Kondenzované mlieko; 200 g Maslo; 200 g Biela čokoláda

Raffaello krém zo štyroch surovín: bielej čokolády, masla, kondenzovaného mlieka a kokosu. Do tort, koláčov aj na croissant, za 15 minút.

Slovenská kuchyňa · Bezlepkový · 26. novembra 2019, aktualizované 16. októbra 2026 · 804 zobrazení · Ohodnoťte recept

Uložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava: 15 min
Porcie: 8 porcií
Náročnosť: Jednoduché

Prejsť na recept Do jedálnička

Raffaello krém z kokosovej múky a kondenzovaného mlieka je jemnejšia alternatíva ťažkých maslových krémov do koláčov a tort. Potrebujete naň iba štyri suroviny: maslo a bielu čokoládu, ktoré sa rozpustia vo vodnom kúpeli, kondenzované mlieko prilievané tenkým prúdom a nakoniec kokos. Krém treba nechať stuhnúť v chladničke.

Okrem plnenia korpusov sa dá natrieť aj na croissant k raňajkám. Kto má rád výraznejšiu kokosovú chuť, môže kokosu pridať viac.

Suroviny

8 porcií

Bez lepku. Pri celiakii kupujte čokoládu s označením bez lepku.

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Maslo a bielu čokoládu dáme do misky a necháme ich rozpustiť vo vodnom kúpeli.
Rozpustenú zmes odstavíme z vodného kúpeľa a za stáleho miešania do nej tenkým prúdom prilievame kondenzované mlieko, aby sa krém nezrazil. Nakoniec vmiešame kokos.
Krém necháme stuhnúť v chladničke. Potom ho môžeme natierať na korpus alebo ho uchovať na neskôr, napríklad na sladký croissant na raňajky.

Tip: Stuhnutý krém pred natieraním krátko vyšľahajte mixérom – zosvetlie, nadýchne sa a na korpuse sa bude ľahšie roztierať.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 506 kcal
Bielkoviny: 7,2 g
Sacharidy: 44 g
z toho cukry: 43 g
Tuky: 34 g
z toho nasýtené: 21 g
Vláknina: 3,4 g
Soľ: 0,2 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.