Cesnakové pagáče z mandľovej a kokosovej múky s parmezánom

Name: Cesnakové pagáče z mandľovej a kokosovej múky s parmezánom
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 1 šálka Mandľová múka; 1/3 šálky Kokosová múka; 3/4 šálky strúh. Parmezán; 2 čl Prášok do pečiva; 6 ks Strúčiky cesnaku; 1 pl sušená Petržlenová vňať; 6 ks Vajcia; 1/3šálky Kokosový olej

Slané cesnakové pagáče bez pšeničnej múky z mandľovej a kokosovej múky, vajec a parmezánu. Pečú sa 15 – 20 minút pri 200 °C.

Slovenská kuchyňa · 29. decembra 2019, aktualizované 16. októbra 2026 · 728 zobrazení

Recept v skratke

Teplota: 200 °C
Náročnosť: Jednoduché
Kuchyňa: Slovenská

Prejsť na recept

Cesnakové pagáče z mandľovej a kokosovej múky s parmezánom sú slané pečivo bez pšeničnej múky, ktoré je hotové za necelú polhodinu. Suché suroviny sa zmiešajú s vajcami, kokosovým olejom a nakrájaným cesnakom a hmota sa nechá dve až tri minúty postáť. Lyžicou sa z nej tvarujú kôpky, ktoré sa na plechu rozmačknú, posypú parmezánom a pečú 15 až 20 minút pri 200 °C do zlatista. Hodia sa ako slaná pochúťka k nedeľnému filmu.

Suroviny

1 šálka Mandľová múka
1/3 šálky Kokosová múka
3/4 šálky strúh. Parmezán
2 čl Prášok do pečiva
6 ks Strúčiky cesnaku
1 pl sušená Petržlenová vňať
6 ks Vajcia
1/3šálky Kokosový olej

Odškrtnite, čo už máte.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Rúru predhrejeme na 200 °C a plech vystelieme papierom na pečenie. Vo veľkej miske zmiešame kokosovú a mandľovú múku, prášok do pečiva, parmezán a sušenú petržlenovú vňať.
V menšej miske rozmiešame vajcia s kokosovým olejom a pridáme nakrájaný cesnak. Zmes vlejeme k suchým surovinám, premiešame a necháme 2 – 3 minúty odstáť.
Lyžicou tvarujeme na pripravenom plechu kôpky a zľahka ich roztlačíme. Podľa chuti ich posypeme parmezánom a pečieme dozlatista približne 15 – 20 minút.