Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/chutne-spagety-so-syrom-cesnakom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Špagety s cesnakom, olivovým olejom a parmezánom

Name: Špagety s cesnakom, olivovým olejom a parmezánom
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Talianska
Ingredients: 400 g Špagety; 4 pl Olivový olej; 4 ks Strúčiky cesnaku; p.ch. Chili vločky; 100 g Parmezán; p.ch. Petržlenová vňať; p.ch. Soľ

Špagety s cesnakom na olivovom oleji, chilli vločkami, petržlenovou vňaťou a parmezánom. Rýchly obed či večera pre štyroch za pár minút.

Talianska kuchyňa · Aj bez lepku · Rýchle recepty do 35 minút · 26. januára 2020, aktualizované 17. októbra 2026 · 486 zobrazení · Ohodnoťte recept

Uložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava: 10 min
Varenie / pečenie: 15 min
Spolu: 25 min
Porcie: 4 porcie
Náročnosť: Jednoduché
Kuchyňa: Talianska

Prejsť na recept Do jedálnička

Špagety s cesnakom, olivovým olejom a parmezánom sú jednoduché aromatické cestoviny, ktoré zvládnete za pár minút. Plátky cesnaku sa vkladajú do ešte studeného oleja a pomaly sa zahrievajú, aby sa nespálili a nezhorkli. Uvarené špagety sa prelejú cesnakovým olejom s chilli vločkami a premiešajú s petržlenovou vňaťou a najemno nastrúhaným parmezánom. Trocha vody z varenia cestovín pomôže omáčke obaliť všetky špagety.

Suroviny

4 porcie

Špagety 400 g
Olivový olej 4 lyžice
Strúčiky cesnaku 4 ks
Chili vločky podľa chuti
Parmezán 100 g
Petržlenová vňať podľa chuti
Soľ podľa chuti

Bez lepku: Použite bezlepkové cestoviny a uvarte ich podľa návodu na obale.

Ďalšie recepty, ktoré urobíte bez lepku

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Špagety uvaríme v osolenej vriacej vode.
Medzitým vo väčšej panvici na miernom ohni zohrejeme olej spolu s cesnakom nakrájaným na tenké plátky. Cesnak dáme do oleja hneď na začiatku a zahrievame pomaly, aby sa nespálil a nezhorkol.
Pred scedením si odložíme asi 2 dcl vody zo špagiet. Scedené špagety vrátime do hrnca, zalejeme ich cesnakovým olejom s chilli, pridáme nasekanú petržlenovú vňať a jemne nastrúhaný parmezán a dôkladne premiešame. Ak omáčka so syrom neobalí všetky cestoviny, prilejeme niekoľko lyžíc odloženej vody.
Ochutnáme, podľa potreby dosolíme a podávame.

Tip: Chilli vločky vhoďte do oleja až v poslednej minúte, keď cesnak začína zlatnúť – dlhším zahrievaním by sa pripálili a zhorkli. Ak cesnak hnedne priskoro, panvicu hneď stiahnite z platne.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 597 kcal
Bielkoviny: 22 g
Sacharidy: 77 g
z toho cukry: 2,8 g
Tuky: 21 g
z toho nasýtené: 5,9 g
Vláknina: 3,4 g
Soľ: 1,2 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.