Pečené karfiolové tyčinky s parmezánom
Tyčinky z rozmixovaného karfiolu, parmezánu, cibule a celozrnnej strúhanky pečené pri 180 °C. Slaná chuťovka z rúry hotová za 40 minút.
Recept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 20 / 10 min
- Spolu
- 40 min
- Teplota
- 180 °C
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Pečené karfiolové tyčinky s parmezánom sú slaná chuťovka z rúry, ktorá môže nahradiť kupované snacky. Karfiol sa päť minút povarí, rozmixuje na jemnú drť a zmieša s parmezánom, nasekanou cibuľou, celozrnnou strúhankou a vajcom. Z hutnej hmoty sa tvarujú tyčinky, ktoré sa na vymastenom plechu pečú pri 180 °C najprv 20 a potom ešte 10 minút. Hodia sa na večeru aj ako pochúťka k filmu.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Karfiol vložíme do vriacej vody a varíme približne 5 minút. Scedíme ho, preložíme do kuchynského robota a rozmixujeme najemno.
Karfiol preložíme do misky, pridáme syr, cibuľku, strúhanku a vajce a dochutíme soľou a korením.
Zmes musí byť dostatočne hustá, aby sa z nej dali tvarovať tyčinky. Tyčinky ukladáme na plech vymastený olejom a vložíme ich do rozohriatej rúry.
Pečieme pri 180 °C 20 minút. Potom tyčinky obrátime a pečieme ešte približne 10 minút, kým nie sú na povrchu zlatisté.
