Palacinky bez mlieka a vajec z vody a múky
Palacinky z cesta z múky, prevarenej vody, cukru a oleja so štipkou prášku do pečiva, bez mlieka a vajec. Cesto pred pečením 20 minút odstojí.
Recept v skratke
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Palacinky bez mlieka a vajec sa pripravujú z cesta z hladkej múky, prevarenej vychladnutej vody, cukru, soli a oleja. Štipka prášku do pečiva im dodá ľahkosť a olej v ceste pomáha, aby sa nelepili na panvicu. Cesto sa odporúča vymiešať mixérom dokrémova a nechať 20 – 25 minút odstáť. Potom sa pečú klasickým spôsobom a hodia sa aj pre tých, ktorí nemôžu jesť mlieko alebo vajcia.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Vodu prevaríme a necháme vychladnúť. V miske zmiešame múku, soľ, prášok do pečiva a cukor a postupne prilievame vychladnutú vodu.
Cesto je najlepšie vymiešať mixérom, aby bolo krémové. Nakoniec primiešame olej, dôkladne premiešame a cesto necháme odpočívať asi 20 – 25 minút. Potom pečieme palacinky ako zvyčajne.
