Orechový koláč s čerešňovým lekvárom a likérom
Koláč z maslového cesta plnený čerešňovým lekvárom, mletými orechmi a krémovým likérom. Pečie sa asi 30 minút, čerešne nahradia višne.
Recept v skratke
- Teplota
- 180 °C
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Orechový koláč s čerešňovým lekvárom a likérom sa formuje z dvoch plnených pásov cesta, podobných malým štrúdľam. Maslové cesto sa vrství s plnkou z lekváru s kúskami čerešní, mletých orechov a podľa chuti krémového likéru. Pred pečením ho bohato pocukrujte a pečte asi 30 minút pri 180 °C. Namiesto čerešní môžete použiť aj višne alebo iné ovocie.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Maslo rozpustíme, pridáme mlieko, vajcia, cukor a múku s práškom do pečiva a vypracujeme cesto. Múku s práškom do pečiva, prípadne aj cukor, je dobré vopred preosiať.
Na plnku zmiešame lekvár s orechmi a podľa chuti aj s likérom.
Plech vystelieme papierom na pečenie a rúru zohrejeme na 180 °C. Cesto rozdelíme na dve rovnaké časti a pripravíme z nich dve štrúdle. Z každej polovice cesta by mali vzniknúť 4 vrstvy navzájom spojené plnkou.
Štrúdle hojne posypeme cukrom a pečieme v predhriatej rúre približne 30 minút.
Tip: namiesto čerešní môžeme použiť aj višne alebo iné ovocie.
