Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/meltovy-kolac-s-kakaom-a-kremom-z-melty/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Meltový koláč s kakaom a krémom z melty
Koláč z hrnčekového cesta s meltou a kakaom potretý maslovým krémom z uvarenej melty. Recept na okrúhlu formu 23 cm, pečie sa 30 – 35 minút.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 30-35 min
- Spolu
- 45 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 1 plech
- Náročnosť
- Stredne náročné
Meltový koláč s kakaom a krémom z melty je jednoduchý hrnčekový koláč podľa starého rodinného receptu, ktorý sa odovzdáva už niekoľko generácií. Cesto z vajec, cukru, masla, múky, mlieka, kakaa a lyžice melty sa pečie 30 až 35 minút pri 180 stupňoch, množstvo surovín je určené na okrúhlu formu s priemerom 23 cm. Vychladnutý korpus sa natrie maslovým krémom vyšľahaným s práškovým cukrom a silnou uvarenou meltou. Ak vám melta zostane, môžete ňou korpus pred natretím pokropiť.
Suroviny
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.
Pri celiakii kupujte kypriaci prášok s označením bez lepku.
Hrnček aj šálka = 250 ml · prevod hrnčekov a lyžíc na gramy
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Vajcia vyšľaháme s cukrom a zmäknutým maslom do peny. Postupne pridáme všetky sypké suroviny a nakoniec tenkým prúdom vmiešame mlieko, aby vzniklo hladké cesto.
Cesto rozotrieme na plech vyložený papierom alebo vymastený a vysypaný hrubou múkou. Pečieme pri 180 °C asi 30 – 35 minút a upečenie overíme špáradlom. Necháme vychladnúť.
Na krém vyšľaháme kocku zmäknutého masla so 150 g práškového cukru a 2 lyžičkami uvarenej silnej melty. Ak nám melta zostane, môžeme ňou pokvapkať aj korpus.
Tip: namiesto maslového krému môžeme pripraviť tvarohovo-meltový krém. 400 g tučného tvarohu zmiešame s 3 lyžicami vychladnutej silnej melty a práškovým cukrom podľa chuti, prípadne vmiešame aj 1 balíček želatíny.
Krém natrieme na vychladnutý korpus a posypeme mletými orechmi.
Tip: pod krém môžeme ukryť aj kúsky kompótového ovocia.
Tip: Meltu na krém uvarte naozaj silnú, aby jej chuť v masle nezanikla, a pridávajte ju po lyžičkách až úplne vychladnutú. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie
Výživové hodnoty
Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín
- Energia
- 315 kcal
- Bielkoviny
- 6,1 g
- Sacharidy
- 40 g
- z toho cukry
- 13 g
- Tuky
- 15 g
- z toho nasýtené
- 8,6 g
- Vláknina
- 1,5 g
- Soľ
- 0,2 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
