Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/masove-ruze-gulky-z-mleteho-masa-v-slanine-s-olivami/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Mäsové ruže – guľky z mletého mäsa v slanine s olivami
Guľky z mletého mäsa s opraženou cibuľou, namočeným rožkom, syrom a olivami, obalené plátkami slaniny a upečené v rúre dochrumkava.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 25 min
- Varenie / pečenie
- 30 min
- Spolu
- 55 min
- Teplota
- 190 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Mäsové ruže sú guľky z mletého mäsa zabalené do tenkých plátkov slaniny, ktorá sa pri pečení stiahne a zozlatne. Do mäsa sa pridáva opražená cibuľa, rožok namočený v mlieku, vajce, strúhaný syr a nakrájané olivy, ktoré sa dajú aj vynechať. Slanina sa pripevní špáradlami a guľky sa pečú v rúre 25 – 30 minút. Podávajú sa so zemiakovou kašou, s chlebom alebo so zeleninou.
Celá roláda v slanine je mleté mäso v slaninovom kabáte s mozzarellou.
Suroviny
Bez lepku: Chlieb a pečivo použite bezlepkové.
Pri celiakii kupujte údeniny s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Cibuľa
Cibuľu nakrájame nadrobno a na oleji ju opražíme do sklovita. Rožok namočíme do mlieka a potom ho zľahka vytlačíme.
Mäsová zmes
K mletému mäsu pridáme opraženú cibuľu, rozdrobený rožok, vajce, jemne nastrúhaný syr a nadrobno nakrájané olivy. Osolíme, okoreníme a zmes dobre premiešame.
Guľky
Mokrými rukami vytvarujeme z mäsa asi 12 guliek. Každú obalíme plátkom slaniny a pripevníme špáradlom.
Pečieme
Guľky uložíme do zapekacej misy alebo na plech s papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 190 °C 25 – 30 minút, kým slanina nezozlatne. Pred podávaním vyberieme špáradlá.
Tip: Mäso tvarujte mokrými rukami, nebude sa lepiť. Ak chcete chrumkavejšiu slaninu, posledných päť minút zapnite gril. Viac: Ako pripraviť kvalitné mleté mäso doma – tipy a kombinácie
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 634 kcal
- Bielkoviny
- 33 g
- Sacharidy
- 9,2 g
- z toho cukry
- 2,1 g
- Tuky
- 51 g
- z toho nasýtené
- 18 g
- Vláknina
- 1,1 g
- Soľ
- 3,3 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
