Obľúbené recepty
Domáce recepty

Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/masove-ruze-gulky-z-mleteho-masa-v-slanine-s-olivami/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Hlavné jedlá

Mäsové ruže – guľky z mletého mäsa v slanine s olivami

Guľky z mletého mäsa s opraženou cibuľou, namočeným rožkom, syrom a olivami, obalené plátkami slaniny a upečené v rúre dochrumkava.

Mäsové ruže – guľky z mletého mäsa v slanine s olivamiUložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava
25 min
Varenie / pečenie
30 min
Spolu
55 min
Teplota
190 °C
Porcie
4 porcie
Náročnosť
Jednoduché
Prejsť na recept Do jedálnička

Mäsové ruže sú guľky z mletého mäsa zabalené do tenkých plátkov slaniny, ktorá sa pri pečení stiahne a zozlatne. Do mäsa sa pridáva opražená cibuľa, rožok namočený v mlieku, vajce, strúhaný syr a nakrájané olivy, ktoré sa dajú aj vynechať. Slanina sa pripevní špáradlami a guľky sa pečú v rúre 25 – 30 minút. Podávajú sa so zemiakovou kašou, s chlebom alebo so zeleninou.

Celá roláda v slanine je mleté mäso v slaninovom kabáte s mozzarellou.

Suroviny

4 porcie

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

  1. Cibuľa

    Cibuľu nakrájame nadrobno a na oleji ju opražíme do sklovita. Rožok namočíme do mlieka a potom ho zľahka vytlačíme.

  2. Mäsová zmes

    K mletému mäsu pridáme opraženú cibuľu, rozdrobený rožok, vajce, jemne nastrúhaný syr a nadrobno nakrájané olivy. Osolíme, okoreníme a zmes dobre premiešame.

  3. Guľky

    Mokrými rukami vytvarujeme z mäsa asi 12 guliek. Každú obalíme plátkom slaniny a pripevníme špáradlom.

  4. Pečieme

    Guľky uložíme do zapekacej misy alebo na plech s papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 190 °C 25 – 30 minút, kým slanina nezozlatne. Pred podávaním vyberieme špáradlá.

Tip: Mäso tvarujte mokrými rukami, nebude sa lepiť. Ak chcete chrumkavejšiu slaninu, posledných päť minút zapnite gril. Viac: Ako pripraviť kvalitné mleté mäso doma – tipy a kombinácie

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia
634 kcal
Bielkoviny
33 g
Sacharidy
9,2 g
z toho cukry
2,1 g
Tuky
51 g
z toho nasýtené
18 g
Vláknina
1,1 g
Soľ
3,3 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Ako vám recept chutil?

Zatiaľ bez hodnotenia. Buďte prvý.

Uvarili ste tento recept?

Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.

Mohlo by vám chutiť