Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/marcipan-z-marshmallow-na-zdobenie-tort/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Marcipán z marshmallow na zdobenie tort

Name: Marcipán z marshmallow na zdobenie tort
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 1 h 16 min
Yield: cca 700 g
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 300 g Marshmallov; 400 g a viac Práškový cukor; 2 pl Citrónová šťava

Domáci marcipán z marshmallow, citrónovej šťavy a práškového cukru, zmäkčený v mikrovlnke. Na poťahovanie tort aj modelovanie ozdôb.

Slovenská kuchyňa · Bezlepkový · 27. novembra 2019, aktualizované 17. októbra 2026 · 669 zobrazení · Ohodnoťte recept

Uložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava: 15 min
Varenie / pečenie: 1 min
Spolu: 1 hod 16 min
Porcie: cca 700 g
Náročnosť: Jednoduché
Kuchyňa: Slovenská

Prejsť na recept Do jedálnička

Marcipán z marshmallow na zdobenie tort je jednoduchá domáca náhrada kupovaného marcipánu, na ktorú stačia tri suroviny. Penové cukríky sa pokvapkajú citrónovou šťavou, dvakrát po 20 sekúnd sa zohrejú v mikrovlnnej rúre a do mäkkej hmoty sa zapracuje práškový cukor. Hmota sa hnetie na doske, kým nie je hladká a tvárna. Môžete ňou potiahnuť celú tortu alebo z nej vykrajovať a modelovať postavičky.

Suroviny

Bez lepku. Pri celiakii kupujte polevy, posýpky a cukrovinky s označením bez lepku.

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Pripravíme si marshmallow, práškový cukor a citrónovú šťavu.
Marshmallow dáme do misy, pokvapkáme citrónovou šťavou a zohrejeme v mikrovlnnej rúre 20 sekúnd. Potom zmäknutú hmotu premiešame.
Misku vrátime do mikrovlnnej rúry na ďalších 20 sekúnd. K roztopenej hmote pridáme práškový cukor, premiešame ju a miesime na doske, podľa potreby ju podsypávame cukrom. Výsledkom je hladká a tvárna hmota.
Marcipán zabalíme a dáme na jednu hodinu do chladničky. Potom ho môžeme rozvaľkať a tvarovať z neho postavičky.
Na farebný marcipán pridáme do hmoty potravinárske farbivo. Hotový marcipán zabalený vo fólii vydrží v chladničke až dva mesiace.
Tip: práškový cukor musí byť veľmi jemne pomletý, inak sa bude marcipán pri vaľkaní trhať.

Tip: Zohriate cukríky sú vo vnútri horúce, preto ich najprv premiešajte varechou a rukami miesiť začnite, až keď hmota trochu prechladne. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie

Výživové hodnoty

Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín

Energia: 345 kcal
Bielkoviny: 0,8 g
Sacharidy: 88 g
z toho cukry: 77 g
Tuky: 0,1 g
z toho nasýtené: 0,0 g
Vláknina: 0,1 g
Soľ: 0,1 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.