Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/male-osuchy/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Malé osúchy z celozrnnej a hladkej múky
Kysnuté osúchy z celozrnnej a hladkej múky s maslom, pečené 10 minút pri 250 °C. Podávajte teplé s cesnakom, k polievke alebo mäsu.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Varenie / pečenie
- 10 min
- Spolu
- 1 hod 30 min
- Teplota
- 250 °C
- Porcie
- cca 10 kusov
- Náročnosť
- Jednoduché
Malé osúchy z celozrnnej a hladkej múky sú kysnuté placky pečené v rúre, ktoré sa podávajú ešte teplé a chrumkavé. Cesto z dvoch druhov múky, mlieka, droždia a masla kysne hodinu na teplom mieste. Potom sa pečie v rúre rozpálenej na 250 °C iba asi desať minút. Osúchy môžete jesť samotné potreté cesnakom alebo ich podávať ako prílohu k polievke či mäsu.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Rozdrobené droždie rozmiešame s 3 až 4 lyžicami vlažného mlieka. Do misy nasypeme oba druhy múky, pridáme droždie s mliekom, cukor, soľ, maslo a zvyšok vlažného mlieka.
Vypracujeme hladké cesto, ktoré sa nelepí na steny misy, pričom príliš husté zriedime mliekom a príliš riedke zahustíme múkou. Prikryjeme ho utierkou a necháme 1 hodinu kysnúť na teplom mieste.
Rúru predhrejeme na 250 °C. Cesto vyklopíme na pomúčenú dosku a dôkladne ho premiesime.
Rozdelíme ho na 8 až 10 rovnakých dielov a každý vyvaľkáme na malý osúch. Osúchy popicháme vidličkou a poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Pečieme 10 minút do svetlohneda a podávame teplé.
Tip: Plech vložte do rúry už pri predhrievaní a osúchy naň presuňte aj s papierom, na rozpálenom plechu sa zospodu hneď zapečú a budú chrumkavé.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 kus, vypočítané zo surovín
- Energia
- 246 kcal
- Bielkoviny
- 6,5 g
- Sacharidy
- 40 g
- z toho cukry
- 1,9 g
- Tuky
- 6,9 g
- z toho nasýtené
- 4,0 g
- Vláknina
- 2,3 g
- Soľ
- 0,6 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
