Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/bananove-muffiny-s-jogurtom-bez-pridaneho-cukru-a-tuku/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Pečené

Banánové muffiny s jogurtom bez pridaného cukru a tuku

Name: Banánové muffiny s jogurtom bez pridaného cukru a tuku
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: cca 8 kusov
Cuisine: Americká
Ingredients: 2 ks Zrelé banány; 200 g Biely jogurt; 200 – 300 g Celozrnná múka; 2 čajové lyžičky Hrozienka; 5 g Jedlá sóda (alebo prášok do pečiva)

Muffiny z roztlačených zrelých banánov, bieleho jogurtu, celozrnnej múky a hrozienok. Sladkosť dávajú iba banány a hrozienka, tuk sa nepridáva.

Americká kuchyňa · Vegetariánske · Aj bez lepku · 17. októbra 2026 · Ohodnoťte recept

Uložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava: 10 min
Varenie / pečenie: 40 min
Spolu: 50 min
Teplota: 180 – 200 °C
Porcie: cca 8 kusov
Náročnosť: Jednoduché

Prejsť na recept Do jedálnička

Banánové muffiny s jogurtom sa robia iba zo zrelých banánov roztlačených vidličkou, bieleho jogurtu, celozrnnej múky, hrozienok a jedlej sódy. Cukor ani tuk sa do cesta nepridáva, sladkosť dávajú banány a hrozienka.

Cesto má byť o niečo hustejšie ako na palacinky. Bez múky sú banánové muffinky z troch surovín.

Suroviny

Zrelé banány 2 ks
Biely jogurt 200 g
Celozrnná múka 200 – 300 g
Hrozienka 2 čajové lyžičky
Jedlá sóda (alebo prášok do pečiva) 5 g

Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.

Ďalšie recepty, ktoré urobíte bez lepku

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Pripravíme cesto
Banány roztlačíme vidličkou na kašu a pridáme jogurt a hrozienka. Múku zmiešame so sódou a pridáme k banánom. Vymiešame cesto o niečo hustejšie ako na palacinky, podľa potreby pridáme viac múky.
Upečieme
Cesto rozdelíme do foriem na muffiny a pečieme pri 180 – 200 °C asi 40 minút, kým zapichnutá špajdľa nevychádza suchá.
Zdroj: vk.com

Tip: Cesto bez cukru sladia najmä banány, preto vyberte poriadne prezreté, so šupkou posiatou hnedými škvrnami. Upečené muffiny nechajte chvíľu vychladnúť vo formách, teplé sa z nich ťažko uvoľňujú. Viac: Banány s tmavými bodkami – čím sa líšia od nezrelých

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 kus, vypočítané zo surovín

Energia: 151 kcal
Bielkoviny: 5,4 g
Sacharidy: 31 g
z toho cukry: 5,7 g
Tuky: 1,7 g
z toho nasýtené: 0,7 g
Vláknina: 4,2 g
Soľ: 0,5 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.