Banánové muffiny s jogurtom bez pridaného cukru a tuku
Muffiny z roztlačených zrelých banánov, bieleho jogurtu, celozrnnej múky a hrozienok. Sladkosť dávajú iba banány a hrozienka, tuk sa nepridáva.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 40 min
- Spolu
- 50 min
- Teplota
- 180 – 200 °C
- Porcie
- cca 8 kusov
- Náročnosť
- Jednoduché
Banánové muffiny s jogurtom sa robia iba zo zrelých banánov roztlačených vidličkou, bieleho jogurtu, celozrnnej múky, hrozienok a jedlej sódy. Cukor ani tuk sa do cesta nepridáva, sladkosť dávajú banány a hrozienka.
Cesto má byť o niečo hustejšie ako na palacinky. Bez múky sú banánové muffinky z troch surovín.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Pripravíme cesto
Banány roztlačíme vidličkou na kašu a pridáme jogurt a hrozienka. Múku zmiešame so sódou a pridáme k banánom. Vymiešame cesto o niečo hustejšie ako na palacinky, podľa potreby pridáme viac múky.
Upečieme
Cesto rozdelíme do foriem na muffiny a pečieme pri 180 – 200 °C asi 40 minút, kým zapichnutá špajdľa nevychádza suchá.
Zdroj: vk.com
Tip: Cesto bez cukru sladia najmä banány, preto vyberte poriadne prezreté, so šupkou posiatou hnedými škvrnami. Upečené muffiny nechajte chvíľu vychladnúť vo formách, teplé sa z nich ťažko uvoľňujú. Viac: Banány s tmavými bodkami – čím sa líšia od nezrelých
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 kus, vypočítané zo surovín
- Energia
- 151 kcal
- Bielkoviny
- 5,4 g
- Sacharidy
- 31 g
- z toho cukry
- 5,7 g
- Tuky
- 1,7 g
- z toho nasýtené
- 0,7 g
- Vláknina
- 4,2 g
- Soľ
- 0,5 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Sledujte nás
Recepty na inšpiráciu každý deň na Facebooku a Pintereste.
