Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/madarske-halusky-bez-zemiakov-a-vajec-so-syrom-a-slaninou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Hlavné jedlá

Maďarské halušky bez zemiakov a vajec so syrom a slaninou

Name: Maďarské halušky bez zemiakov a vajec so syrom a slaninou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Maďarská
Ingredients: 200 g Hladká múka; 300 g Polohrubá múka; 600 ml Voda; 2-3 kocky Krémový syr; 100 g Slanina

Halušky z hladkej a polohrubej múky bez zemiakov a vajec, premiešané s taveným syrom a slaninou. Uvarené za päť minút podľa maďarského receptu.

Maďarská kuchyňa · Recepty na obed · Svetová kuchyňa · Rýchle recepty do 35 minút · 4. januára 2020, aktualizované 17. októbra 2026 · 1 924 zobrazení · Ohodnoťte recept

Uložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava: 15 min
Varenie / pečenie: 15 min
Spolu: 30 min
Porcie: 4 porcie
Náročnosť: Stredne náročné
Kuchyňa: Maďarská

Prejsť na recept Do jedálnička

Maďarské halušky bez zemiakov a vajec sa pripravujú len z hladkej a polohrubej múky a vody, chuť im dodá tavený syr a slanina. Cesto sa vymieša vareškou a nesolí sa, aby sa halušky pri varení nerozpadli. Cez haluškovač sa hádžu do vriacej vody, varia sa asi päť minút a ešte horúce, nie úplne odkvapkané, sa premiešajú s krémovým syrom a trochou tuku z vypečenej slaniny. Inšpirácia pochádza z Maďarska a celé jedlo zvládnete za pár minút.

Suroviny

4 porcie

Ďalej budeme potrebovať

Krémový syr 2-3 kocky
Slanina 100 g

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Oba druhy múky nasypeme do väčšej misy, v strede urobíme jamku a nalejeme do nej vodu. Miešame vareškou, kým sa nespojí do jednoliateho cesta.
Cesto má byť vláčne a hladké. Haluškovačom ho pretláčame do vriacej vody a varíme krátko, len asi 5 minút.
Tip: cesto nesolíme, aby sa halušky vo vode nerozvarili.
Halušky scedíme, no nie príliš dôkladne, aby v nich ostalo trochu vody. Ešte horúce ich premiešame s taveným syrom.
Pridáme niekoľko kvapiek tuku vypečeného zo slaniny, premiešame a podľa chuti osolíme.
Tip: ďalšiu várku môžeme pripraviť klasicky s bryndzou a slaninou.

Tip: Kocky slaniny vypečte dochrumkava a okrem tuku nimi posypte aj hotové halušky – navrchu zostanú chrumkavé, v syre by zmäkli.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 772 kcal
Bielkoviny: 20 g
Sacharidy: 99 g
z toho cukry: 2,8 g
Tuky: 32 g
z toho nasýtené: 16 g
Vláknina: 3,4 g
Soľ: 1,0 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.