Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/jablkovo-tvarohova-zemlovka-zo-vcerajsich-rozkov/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Šťavnatá jablkovo-tvarohová žemľovka zo včerajších rožkov: s hrozienkami a snehom navrchu
Autor receptuZipser Grunt pod Tatrami13 receptov na webeŽemľovka zo včerajších rožkov namočených v mlieku so žĺtkami, s tvarohom, strúhanými jablkami, škoricou a hrozienkami. Navrchu bielkový sneh.
Recept v skratke
- Príprava
- 30 min
- Varenie / pečenie
- 35 min
- Spolu
- 1 hod 10 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 6 porcií
- Náročnosť
- Stredne náročné
Žemľovka, na ktorú sa hodia včerajšie rožky: nakrájané na kolieska sa krátko namočia v teplom mlieku so žĺtkami, vanilkovým cukrom a maslom a vrstvia sa s vymiešaným tvarohom a jablkami nastrúhanými so škoricou, cukrom a hrozienkami. Po 25 minútach pri 180 °C sa natrie snehom z bielkov a dopečie ešte 8 – 10 minút dozlatista.
Suroviny
Na žemľovku
Na jablkovú plnku
Na tvarohovú plnku
Na sneh
Bez lepku: Chlieb a pečivo použite bezlepkové.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Rožky nakrájame na kolieska hrubé asi 1 cm.
Jablká ošúpeme, nastrúhame na hrubšom strúhadle a zmiešame so škoricou, cukrom a hrozienkami.
V miske vymiešame tvaroh s práškovým a vanilkovým cukrom.
V druhej miske rozšľaháme teplé mlieko, žĺtky, vanilkový cukor a polovicu rozpusteného masla.
Rožky krátko namáčame v mliečnej zmesi a uložíme prvú vrstvu na dno formy.
Na rožky rozotrieme tvarohovú plnku a navrstvíme jablká. Rovnako postupujeme pri ďalšej vrstve (rožky, tvaroh, jablká) a nakoniec zakryjeme vrstvou namočených rožkov.
Žemľovku polejeme zvyšným maslom a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C 25 minút.
Medzitým z bielkov, štipky soli a cukru vyšľaháme tuhý sneh.
Žemľovku vyberieme, natrieme na ňu sneh a dopečieme ešte 8 – 10 minút dozlatista.
Tip: Rožky v mlieku iba krátko namočte – presiaknuté by sa v žemľovke rozpadli.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 609 kcal
- Bielkoviny
- 22 g
- Sacharidy
- 87 g
- z toho cukry
- 52 g
- Tuky
- 20 g
- z toho nasýtené
- 11 g
- Vláknina
- 6,1 g
- Soľ
- 1,3 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
