Chrumkavé slimáky s jablkovou omáčkou.

Postup

1. Na omáčku očistíme jablká, ošúpeme, odstránime jadrovník a nakrájame. Dáme spolu s cukrom, so škoricou a s vodou do hrnca. Privedieme do varu a na miernom ohni za občasného miešania varíme, kým jablká úplne nezmäknú, asi 20 minút. Zmes rozmixujeme na pyré a odložíme bokom.

2. Rúru predhrejeme na 200 °C a plechy vystelieme papierom na pečenie.

3. Rozmrazené cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 0,5 cm. Potrieme tenkou vrstvou jablkovej omáčky. Chorizo ošúpeme a plnku nakrájame na malé kúsky. Nasypeme na cesto. Cesto zrolujeme a nakrájame na 2 cm hrubé kolieska. Poukladáme na plechy a pečieme 20 minút dozlatista. Vyberieme a necháme 10 minút chladnúť na plechu.

4. Podávame s kyslou smotanou, jablkovou omáčkou, posypané čerstvou žeruchou a morskou soľou.