Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/bryndzove-placky/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Rýchle bryndzové placky bez zemiakov: z bryndze a špaldovej múky, v obale z kukuričných lupienkov
Placky z bryndze, celozrnnej špaldovej múky a vajca, obalené v nadrvených kukuričných lupienkoch a opečené na panvici na kokosovom oleji.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 15 min
- Spolu
- 30 min
- Porcie
- 20 kusov
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Bryndzové placky z tohto receptu sú bez zemiakov: cesto sa zmieša z pol kila bryndze, celozrnnej špaldovej múky a jedného vajca a okorení sa. Rukami sa z neho vytvarujú placky s priemerom 6 – 7 cm, obalia sa v nadrvených kukuričných lupienkoch a na panvici sa opečú na kokosovom oleji dozlatista. Dajú sa opiecť aj bez obalu.
Bryndza je aj v ceste na bryndzové buchtičky so zemiakmi a sezamom.
Suroviny
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.
Pri celiakii kupujte kukuričné lupienky a burizóny s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Cesto
V miske zmiešame bryndzu, špaldovú múku, vajce, čierne korenie a podľa chuti štipku soli na tvárne cesto.
Obal
Kukuričné lupienky vysypeme do vrecka a valčekom ich nadrvíme na hrubú strúhanku. Prešypeme ich na tanier.
Placky
Navlhčenými rukami tvarujeme z cesta guľky a sploštíme ich na placky s priemerom 6 – 7 cm. Z oboch strán ich obalíme v lupienkoch.
Opekáme
Na panvici rozohrejeme kokosový olej a placky opekáme na miernom ohni z oboch strán dozlatista, asi 3 minúty z každej strany. Necháme ich odkvapkať na papierovej utierke.
Recept od: Kuchár Pepe
Tip: Bryndza je slaná, cesto preto soľte až po ochutnaní. Placky opekajte na miernom ohni, lupienky by na prudkom zhoreli skôr, ako sa cesto prepečie.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 kus, vypočítané zo surovín
- Energia
- 162 kcal
- Bielkoviny
- 6,7 g
- Sacharidy
- 14 g
- z toho cukry
- 1,7 g
- Tuky
- 9,3 g
- z toho nasýtené
- 6,4 g
- Vláknina
- 1,5 g
- Soľ
- 0,7 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
