Zapekaná polenta s fetou, syrom a vajíčkom je teplá večera z rúry, ktorá sa hodí na chladnejšie jesenné dni. Kukuričná krupica sa povarí v mlieku s vodou a soľou a primieša sa do nej maslo, feta a strúhaný syr. Hustá kaša sa preleje do vymastenej zapekacej misky, urobia sa v nej jamky a do každej sa dá kúsok masla a jedno surové vajce. Posypaná syrom sa zapeká pri 180 °C, kým sa vajcia neupečú. Recept je na štyri porcie.

Suroviny

4 porcie

Kukuričná krupica (polenta) 250 g
Voda 6 dcl
Mlieko 4 dcl
Soľ podľa potreby
Vajcia 4-6 ks
Maslo 50 g
Feta syr 100 g
Strúhaný syr 100 g
Strúhaný syr (na posypanie) 50 g

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Kukuričnú krupicu dáme do hrnca s mliekom, vodou a soľou a na miernom ohni privedieme do varu. Keď začne vrieť, pridáme fetu, strúhaný syr a maslo a dobre premiešame.
Zmes vylejeme do vymastenej zapekacej misy a urobíme v nej toľko jamiek, koľko máme vajec.
Do každej jamky dáme kúsok masla a 1 surové vajce, posypeme strúhaným syrom a vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C.
Jedlo je hotové, keď bielky úplne stuhnú.

Tip: Krupicu v mlieku s vodou počas varenia miešajte metličkou až po dno, nevytvoria sa hrudky a mlieko sa nepripáli. Každé vajce vyklepnite najprv do šálky a do jamky ho opatrne vlejte, žĺtok zostane celý.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 662 kcal
Bielkoviny: 29 g
Sacharidy: 57 g
z toho cukry: 6,5 g
Tuky: 35 g
z toho nasýtené: 20 g
Vláknina: 2,4 g
Soľ: 2,5 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.